Noy et Gilbert en Thaïlande

La parade du dragon pour le Nouvel An Chinois

25 Janvier 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Histoire

Le Nouvel An Chinois

donne lieu à des spectacles, souvent en plein air, proposés par des troupes de danseurs/acrobates dont

la parade du dragon constitue le point d'orgue.

- Voir cette vidéo sur Facebook -

Le dragon est une marionnette flexible de très grande taille (39 mètres de long pour celui-ci).

Il est manipulé et animé par une troupe nombreuse à l'aide de perches positionnées à intervalles réguliers sur toute sa longueur.

Les chinois prêtent aux dragons beaucoup de qualités (dignité, fertilité, bon augure) et malgré son apparence plutôt effrayante, il fait preuve de sagesse et de bienveillance.

Le dragon fait partie de l'horoscope chinois.
2024 sera l'année du dragon. >>>>

Ainsi la danse qui lui est dédiée, est censée éloigner les mauvais esprits et apporter bonheur, chance et prospérité à la communauté.

Des mouvements ondulants et sinueux sont simulés pour mettre en scène les déplacements du dragon et symboliser sa force.

La danse du dragon,

舞龙 "wu long" en chinois,
การเชิดมังกร en thaï
(prononcez "khan cheud mangkorn")

est une tradition très ancienne. Il en est fait mention au 3ème siècle avant JC sous la dynastie Han.

Elle pourrait trouver son origine dans des danses exécutées lors des périodes de sécheresse pour réclamer l'aide des dragons qui étaient associés à la pluie dans la Chine ancienne.

Une légende raconte également qu’un dragon-roi, malade, se serait transformé en humain pour se faire soigner.
Reconnaissant envers celui qui l’avait reconnu et guéri, il lui conseilla de "danser comme un dragon" pour être sur d’obtenir de bonnes récoltes et devenir riche…

Au fil du temps, cette tradition a été colportée par les migrants chinois dans de nombreux pays asiatiques (Japon, Indonésie, Vietnam, Thaïlande entre autres)...

...et même jusqu'en Europe et Amérique au cours des 19 et 20èmes siècles.

Etonnamment, la danse du dragon est assez peu codifiée.

Ainsi la longueur du dragon (de 2 mètres jusqu'à 5 605 mètres pour le record établi à Hong-Kong en 2012, plus il est long, plus il apportera de bonheur et prospérité), sa couleur (vert, jaune, rouge, blanc,...) sont variables ainsi que sa chorégraphie.

Ce show était présenté sur l'esplanade du centre commercial Terminal 21 à Pattaya.

En cette période, les grands centres commerciaux proposent de nombreuses animations gratuites pour attirer les clients et les décorations à dominante rouge sont partout en ville .

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Le Dragon et le Naga (son équivalent dans la mythologie hindouiste/bouddhiste) sont très présents dans la culture thaïlandaise et dans de nombreuses régions, des bâtiments, des statues, des festivals, des légendes,... lui sont consacrés.

Ainsi par exemple, à Suphan Buri :

Suphanburi - City Pillar Shrine / Dragon Descendants Museum / Banharn Jamsai Tower - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/02/suphanburi1.html

ou dans la province de Nong Khai au bord du fleuve Mékong :

Bang Faï Phaya Nak - Le Festival des boules de feu du Naga - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/10/bangfaiphayanak.html

Balade dans la ville de Sakon Nakhon

24 Janvier 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites

Sakon Nakhon สกลนคร

est la capitale de la province du même nom (au nord-est de l'Isaan).

Située dans une région essentiellement agricole c'est une ville moyenne (env. 75 000 habitants) mais riche d'une longue histoire.

Au temps de l'empire khmer d'Angkor, c'était déjà une ville importante du royaume de Khotraboon et elle connut son apogée du 12 au 16ème siècle de notre ère.

Wat Song Pracharam วัดสอนประชาราม

Wat Po Chai วัดโพธิ์ชัย

Wat Phra That Choeng Chum วัดพระธาตุเชิงชุม

Suan Somdet Phra Sinakarin
สวนสมเด็จพระศรีนครินทร์

est un parc public adjacent au Wat Phra That Choeng Chum.

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Voir les articles correspondants à certains endroits évoqués ci-dessus :

La rue du bleu à Sakon Nakhon - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/03/kramroadsakon.html

Wat Song Pracharam à Sakon Nakhon - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/05/watsongpracharam.html

Wat Phra That Choeng Chum à Sakon Nakhon - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/12/watphrathatchoengchumsakonnakhon.html

Le Wat Po Chai à Sakon Nakhon. - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/09/watpochaisakonnakhon.html

Vu au marché (23-01)

23 Janvier 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

Vu au marché de Ban Nawang.

Quelques précisions sur certains produits présentés ci-dessus :

<<<< "moo ded dio" หมูแดดเดียว
<<<< "nuea ded dio" เนื้อแดดเดียว
ce sont des viandes séchées (porc ou boeuf)
voir cet article.

"rotis" โรตี >>>>
les crêpes du sud Thaïlande - voir cet article.

<<<< "hor mok pla" ห่อหมกปลา
Ces papillottes cuites à la vapeur sont faites avec des feuilles de bananier. Celles-ci contiennent du poisson avec sauce saumure, piments et feuilles de basilic.

"makhram chae him " มะขามแช่อิ่ม >>>>
"mamouang chae him" มะม่วงแช่อิ่ม >>>>
Ce tamarin et ces mangues-naines sont
marinés pendant plusieurs mois
dans un mélange de sel+sucre
voir cet article et cet article.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Vu au marché (20-09) - à Ban Nawang - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/07/talaadbannawang.html

Le "mini rabbit bun" - Gourmandise (?) du nouvel an chinois...

22 Janvier 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

A l’occasion du nouvel an chinois… cette enseigne propose des mini beignets dont la forme est censée évoquer la tête d’un lapin.

On dira qu'il faut une certaine dose d’imagination tout de même !

>>>>

Ils sont fourrés d’une crème pâtissière... et pas vraiment transcendants sur le plan gustatif…

Il s'agit d'une création de Potato Corner, une enseigne franchisée originaire des Philippines et dont la spécialité de base sont les frites...
Créée en 1992, elle est aujourd'hui présente dans 17 pays (Asie du Sud-Est, Océanie, Amérique du nord, Moyen-Orient, Grande-Bretagne).

En Thaïlande, Potato Corner โปเตโต้ คอร์เนอร์ possède plus de 80 points de vente, installés dans des centres commerciaux.

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