Le weekend a été chargé…
- Début vendredi, par une balade à Ban Samaesan.
Une belle journée sous le soleil...
- Samedi on s’est déplacé au Ban Chak Ngaeo Market à Huay Yai.
Toujours agréable de déambuler (et de gouter !) parmi les multiples stands qui proposent toutes sortes de nourritures à déguster sur le pouce ou à emporter.
- Dimanche c’était à nouveau Thot Khatin, cette fois au Wat Sang Kapio,
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un temple proche de chez nous, à Takian Tiah.
Il ne s’agit que d’un temple de quartier mais la foule était vraiment très nombreuse, y compris avec beaucoup de personnes venues pour la journée (parfois de loin, de Chonburi et même de Bangkok).
Albert nous a rendu visite et nous a accompagné au cours de ce weekend...
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Bonne continuation à lui pour la suite de son voyage en Thaïlande.
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Voir également :
Thot Khatin 2022 au Wat Takian Tiah - Noy et Gilbert en Thaïlande
http://lopezthai.over-blog.com/2022/10/thotkhatin2022wattakiantiah.html
La fête de Thot Khatin la semaine dernière dans un autre temple de Takian Tiah.
Connaissez vous Pretz ? - Gourmandise du jour (22-18)
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PRETZ est une marque d’origine japonaise qui commercialise des snacks présentés sous forme de bâtonnets aromatisés. Ses produits se déclinent en une multitude de variétés et comme pour toute marque mondialisée, certaines sont adaptées à tel ou tel pays.
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Ainsi en Thaïlande, mon préféré (le seul que je consomme en fait) est :
le "Pretz Larb" >>>>
soit un bâtonnet aromatisé au goût de "laarb".
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Evidemment, c'est la composition de l’assaisonnement qui vient rappeler la recette originale de cette salade épicée à base de viande hachée (qui est une spécialité de l’Isaan).
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Le nom Pretz est une abréviation de "pretzel" (plus communément orthographié "bretzel"), nom d’origine allemande désignant une spécialité boulangère bien connue dans plusieurs pays d’Europe et Amérique du Nord.
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Khlung ขลุง est une petite ville dans la province de Chanthaburi dont je vous ai déjà parlé (voir cet article).
Son marché de frais
Talad Sod Thesaban Khlung
ตลาดสดเทศบาลขลุง
est tout à fait représentatif de la production locale en fruits, légumes et produits de la mer.
Cette région est réputée...
- pour ses cultures maraîchères et fruitières, riches et variées.
- pour les poissons et fruits de mer issus à la fois de la pèche locale et de nombreuses fermes aquacoles.
A titre d'exemple :
- "pla duk thalé" ปลาดุกทะเล
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Ce sont des poissons-chats de mer, dont les oeufs sont particulièrement prisés.
- "pla kraben yang" ปลากระเบนย่าง
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Ce sont des raies de petite taille, cuites ici au barbecue.
- "pla khem" ปลากระเบน
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Ces poissons sont séchés et salés (largement utilisés en cuisine entre autres pour des soupes).
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A propos de Khlung :
La contrefaçon "made in Thaïland" (35) - Vu en Thaïlande (22-14)
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Peut-être connaissez-vous la marque américaine "crocs"
dont les chaussures ont un style très caractéristique (elles ont été créées par un couple québécois en 2002).
On en trouve bien sur en Thaïlande…
- des vraies, vendues plutôt chères dans des magasins dédiés...
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- et aussi des fausses, vendues dans des foires ou des marchés…
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A noter que si le style des chaussures est bel et bien copié,
le nom ou le logo de Crocs n'apparaissent pas.
Et parfois, on trouve aussi des chaussures "customisées" avec des accessoires portant des logos de grandes marques…
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Et tant qu’à faire...
Chanel sur la chaussure gauche
et Dior sur la chaussure droite…
Pourquoi se priver !
« This is Thaïland ! »