Noy et Gilbert en Thaïlande

Visages de Thaïlande (22-15) - Générations d'Isaan

18 Mai 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

Provinces de Roi Et / Udon Thani / Sakon Nakhon.

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Soupes de nouilles et décor bucolique...

17 Mai 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Voici deux petits restaurants proches de chez nous, représentatifs de ces endroits qui expliquent pourquoi, en Thaïlande, il est si facile et agréable de manger hors de chez soi…

En l’occurrence, tous deux proposent principalement des soupes de nouilles, à déguster dans un décor bucolique et sans fioritures.

Lan Kwaithiao Sertee
ร้านก๋วยเตี๋ยวเศรษฐี

est situé à proximité d’une des nombreuses petites routes qui serpentent dans la campagne environnante.
On y accède par un chemin en terre, difficilement praticable lors de fortes pluies et il faut être attentif pour repérer les quelques panneaux indicateurs…
Autant dire qu’on ne vient pas ici par hasard…

Le restaurant est installé sur une plateforme qui surplombe un petit ruisseau dans un environnement de sous-bois.

La carte est succincte, elle propose des plats à base de viandes mijotées en ragoût, porc ou bœuf exclusivement, servies avec du riz ou incorporées dans des soupes (avec ou sans nouilles).

Ici le lien vers leur page Facebook
(en thaï).

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Kwai Tiao Hoykha Nawang ก๋วยเตี๋ยวห้อยขา นาวัง est située à Ban Nawang...

...à coté d’un marché où nous allons régulièrement et dont je vous ai déjà parlé
(voir les liens à la fin cet article).

Il s‘agit d’une de ces gargotes comme il en existe des milliers en Thaïlande, à mi-chemin entre "street-food" et véritable restaurant.

Ici également , on peut déguster diverses versions de "kwai tiao" (soupes de nouilles au porc, poulet, bœuf), attablé face à un petit ruisseau.

D’un point de vue gustatif, c’est le savoir-faire de la cuisinière et surtout la qualité de son bouillon qui font la différence.

Ces plats simples, goûteux, bon marché… souvent assez épicés aussi...
sont caractéristiques de la cuisine thaïlandaise telle qu’on l’apprécie au quotidien.

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A propos du marché de Ban Nawang :

Vu au marché (20-09) - à Ban Nawang - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/07/talaadbannawang.html

Vu au marché (22-08) à Ban Nawang - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/04/marketnawang0422.html

L'Étape Thailand by Tour de France Phang Nga 2022

16 Mai 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Sport

Ce dimanche a eu lieu :

L'Étape Thailand by Tour de France
Phang Nga 2022
เลอแทป ไทยแลนด์ บาย ตูร์ เดอ ฟร็องซ์
พังงา 2022

Il s'agissait de la 3ème édition de cette compétition
(annulée en 2020 et 2021 en raison de la crise covid).

La course se déroulaient sur deux itinéraires (75 et 145 km) tracés dans la province de Phang Nga,
avec l'attribution aux lauréats de maillots identiques à ceux du Tour de France (jaune, vert, à pois rouges).

Départ de Khao Lak (sur le site du mémorial aux victimes du tsunami de 2004)
Arrivée à Ta Kua Pa.

Didi Senft (surnommé "El Diablo") avait été invité par les organisateurs.

Didi Senft (surnommé "El Diablo") avait été invité par les organisateurs.

Plus de 1 500 cyclistes venus de 23 pays ont participé à la compétition.

<<<< Les vainqueurs ont été :
le français Alex Destribois
et la thaïlandaise Emma Fongrit.

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"L'Étape by Tour de France" est une série d'épreuves cyclistes sur route organisées sur les 5 continents et dont l'objectif est de reproduire pour les amateurs, les conditions de course du Tour de France.

- 24 courses programmées dans 21 pays différents en 2022 -

L'Étape by Tour de France

The official tour de france sportive series designed to make you feel like a tour de France rider in the most beautiful places in the world.

https://www.letapebytourdefrance.com/

Visakha Bucha 2022

15 Mai 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Bouddhisme-Croyances-Religions, #Fètes-Festivals-Cérémonies

Aujourd'hui, c'était le jour de Visakha Bucha

วันวิสาขบูชา
prononcez Wan Visakha Bucha

l'une des fêtes les plus importantes du calendrier bouddhiste.

Elle célèbre à la fois la naissance, l’illumination et la mort de Bouddha.

Ci-dessous quelques images de cette journée dans différents temples autour de chez nous.

(photos vues sur Facebook)

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A la différence de ces deux dernières années, les cérémonies du jour se sont tenues normalement, signe que la crise du covid semble bel et bien (enfin) derrière nous.

Voir l'article ci-dessous (publié l'an passé) pour plus de détails à propos de la célébration de cette fête en Thaïlande :

Visakha Bucha 2021 - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/05/visakhabucha2021.html

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