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La Foire du Calamar (Pattaya Squid Fair)
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Ce weekend était organisée à Pattaya une
Foire du Calamar
("Pattaya Squid Fair"),
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sur l’esplanade du centre commercial
Terminal 21.
Les produits proposés proviennent du marché au fruits de mer de Na Klua (distant d'à peine 4 km).
Cette foire est (aussi) une opération de promotion et une aubaine commerciale pour les revendeurs de ce marché, touchés par la baisse de fréquentation due au Covid depuis 2 ans.
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Outre les calamars et autres fruits de mer, certains stands proposaient également des plats cuisinés, brochettes, snacks, desserts, etc...
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La foule se pressait autour des stands, l'ambiance était familiale, les prix raisonnables et les achats nombreux, que ce soit pour déguster sur place ou emporter.
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- cliquez sur les photos pour agrandir -
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Le calamar est largement consommé en Thaïlande et on le retrouve sur tous les marchés de notre région. C'est une espèce massivement péchée dans le golfe de Thaïlande, particulièrement avec la technique dite "au lamparo"...
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...au point d'être visible depuis l'espace ! (voir l'article ci-dessous).
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A propos du marché aux fruits de mer de Na Klua et du centre commercial Terminal 21,
voir également :
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Fleurs du jour (22-12)
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Pour le 1er mai, à défaut de muguet…
voici un florilège de fleurs blanches de Thaïlande…
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- cliquez sur les photos pour agrandir -
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A propos du 1er mai en Thaïlande (et ailleurs...) :
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