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Une bonne adresse en direction de Sattahip : Bua Jaa (Noodle & Café)
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Hier, en balade sous une météo un peu maussade, nous avons testé une nouvelle adresse, un restaurant situé en bordure de la Route 331 (en direction de Sattahip) et ma foi, nous avons très bien mangé… et pour pas cher !
Le nom de ce restaurant est Bua Jaa บัวจ๋า. Ici leur page Facebook (en thaï).
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La spécialité du lieu, ce sont les soupes de nouilles mais le menu est très varié (incluant quelques plats européens), la cuisine est de bonne qualité et quelques préparations sont assez peu courantes.
Au menu :
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<<<< "kwai tiao moo toon"
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
soupe de nouilles au porc, mijoté dans son bouillon (voir cet article).
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"kai pad med mamouang him maphan" >>>>
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
poulet sauté aux noix de cajou
(voir cet article).
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<<<< "pla nim tod kratiem"
ปลานิลทอดกระเทียม
poisson tilapia frit à l’ail.
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"moo sarong" หมูโสร่ง >>>>
boulettes de porc enveloppées dans des nouilles de riz, (cuites en friture).
La sauce qui accompagne est à base de bway บ๊วย, une sorte de prune qui donne un goût acidulé et très légèrement sucré.
La découverte du jour en ce qui me concerne...
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Le restaurant accueille les clients dans plusieurs espaces différents avec en particulier des places installées face à un étang.
L'ambiance est bucolique avec coqs et canards qui déambulent dans les parages. >>>>
Petite visite aux toilettes...
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(toujours important pour juger la qualité d’un restau)
Après le restau, sur le chemin du retour, nous avons fait un arrêt en bord de route pour acheter des ananas (les champs sont situés à quelques encablures de là).
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Les prix varient selon la taille (5 kgs / 100 bahts pour les plus gros calibres, jusqu’à 10 kgs / 100 bahts pour les plus petits).
Sur le même sujet, voir cet article.
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- cliquez sur les photos pour agrandir -
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Egalement à proximité de là :
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Fruit de saison (21-19) - Le Som'O
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C’est la saison des pamplemousses
ส้มโอ
prononcez "som’o"
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On en trouve de taille à peu près équivalente à ceux que l’on voit en Europe mais les plus courants en Thaïlande sont de (très) gros calibre…
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<<<< Il faut dire qu’il y a quand même pas mal de déchet à l’épluchage…
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Je ne suis pas forcément très amateur de ce fruit mais en l’occurrence, celui-ci était très bon, avec un gout à la fois sucré et acide juste ce qu’il faut.
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<<<< L'écorce du pamplemousse constituée de cette pulpe blanche qui enveloppe les quartiers de fruits est également comestible. Elle peut se préparer confite dans du sirop de sucre (à l'identique des zestes d'autres agrumes).
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- cliquez sur les photos pour agrandir -
Wat Somdet à Sangkhlaburi
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Le Wat Somdet วัดสมเด็จ
est situé à l’entrée de Sangkhlaburi
(province de Kanchanaburi).
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Il porte le même nom que l’un des temples abandonnés suite à la création du Lac de Khao Laem en 1984.
<<<<
Voir cet article :
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Ce temple est séparé en deux zones par la route qui mène vers Sangkhlaburi.
- D’une part, les bâtiments principaux et plusieurs chedis forment le périmètre du temple lui-même.
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La représentation des 3 pagodes, emblématiques de la province de Kanchanaburi (voir cet article) est visible à l’entrée du temple.
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Le bâtiment le plus ancien possède une décoration originale.
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Il y a là également une grande statue de bouddha couché.
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- D’autre part, plusieurs grandes statues de Bouddha assis sont installées sous une sorte de hangar de l’autre coté de la route.
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13 octobre 2021 : 5eme anniversaire du décès de Rama IX
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Aujourd’hui, est un jour férié en Thaïlande, qui commémore le décès de
Bhumibol Adulyadej (Rama IX)
il y a 5 ans.
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Même s’il fut très diminué par la maladie pendant ses dernières années (il est décédé à l’âge de 88 ans)...
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il conserve un prestige et une popularité intacts parmi les thaïlandais qui, dans leur immense majorité, sont
"nés sous le règne de Rama IX".
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Compte tenu de la persistance de la crise sanitaire, les célébrations de cet anniversaire ont été réduites au minimum.
Seuls les rassemblements officiels ont été autorisés.
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Ici devant la mairie de notre commune à Takian Tiah.
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L’image de Rama IX s’est désormais largement effacé de l’espace public...
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...mais son successeur Rama X est loin d’avoir supplanté son père dans le cœur des thaïlandais.
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L'institution monarchique est désormais l’enjeu de controverses politiques...
- entre des "loyalistes" rangés derrière les militaires toujours au pouvoir depuis le coup d’état de 2014,
- et des partisans "pro-démocratie" qui réclament depuis plusieurs mois, le départ du Premier Ministre actuel et de profondes réformes constitutionnelles.
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