>>>..."> Larves de fourmis

<<<< Je vous ai déjà parlé des oeufs de fourmis (le "caviar de l'Isaan") et l'on en trouve plus ou moins régulièrement sur les marchés, y compris à coté de chez nous.
En thaï on les appelle ไข่มดแดง prononcez "kaï mod deng"

Voici une légère variante >>>>
que les thaïs les dénomment :
แม่เป้ง
prononcez "mae peng"
Ici les oeufs sont éclos, il s'agit donc de larves de fourmis, certaines ont même déjà leurs ailes (oui, ce sont des fourmis volantes !).

Comme les oeufs, elles sont présentées sur des feuilles de bananier par petites portions (env. 100 à 150 grammes, le dosage se fait avec un petit bol).
<<<< Vendues 50 baths (1.25 €) / portion
Il ne faut pas se laisser rebuter par le visuel ou la couleur...
Simplement frits à la poêle dans un peu d'huile et de sel...
Croyez-moi, c'est délicieux !
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Mes précédents articles sur le même sujet :
Champions du monde !
Alors bien sur, un jour comme aujourd’hui, j’imagine qu’en France, ce doit être impossible d’échapper à la déferlante médiatique du foot, du foot, du foot…
Personnellement j’ai toujours autant de mal à me passionner pour les sports d’équipes qui se jouent à moins de 15… et je suis finalement assez content d’être loin de l’hystérie collective qui submerge la France en ce moment…

Mais bon, la France qui gagne la Coupe du Monde de foot, ça n’arrive que tous les 20 ans… donc je suis quand même allé dans un bar de Pattaya pour y goûter un peu l’ambiance…
Le match était animé et l’ambiance festive mais il n’en reste pas moins que la réputation de Pattaya ne s’est pas faite sur la diffusion des matches de foot… donc pour le reste, on peut dire que c’était une soirée très habituelle… "Business as usual".

Cette année, les équipes favorites des thaïs (Angleterre, Brésil, Allemagne,…) n’étaient pas en finale donc la France avait la faveur des pronostics, d’une part parce que les joueurs français qui jouent dans les grands clubs européens sont assez bien connus ici et d’autre part parce que les touristes croates étant vraiment peu nombreux, il est très difficile pour les thaïs de situer la Croatie sur une carte.
Les thaïs sont passionnés de football et cette finale a bien sur été largement commentée sur les médias en ligne mais ce matin, elle n’apparaissait pas en première page des deux grands journaux anglophones (Bangkok Post et The Nation)…

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En fait, il se trouve qu’en 1998 j’étais également en Thaïlande pour la finale (j’avais voyagé le jour de la demi-finale France-Croatie !) et j’avais passé la soirée précisément… au même endroit !

Cette année-là, la victoire de la France avait un peu contrarié les thaïs… surtout ceux qui avaient massivement parié sur la victoire du Brésil... et je me rappelle qu’à l’époque, j’étais un peu isolé à me réjouir au coup de sifflet final !
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Enfin, pour le plaisir, voici un petit manuel illustré pour ceux qui ignorent les différences fondamentales entre football et rugby...
Pattaya Marathon 2018
Parce qu'il n'y a pas que la Coupe du Monde de foot...

Ici l'événement sportif du jour, c'est le
Pattaya Marathon 2018
4 courses sont organisées :
- le marathon de 42,195 km dont le départ est donné à 3h30 du matin (température oblige !)
- un demi-marathon de 21,10 km
- un quart-marathon de 10,55 km
- un micro-marathon de 3,70 km

Le parcours est toujours considéré comme exigeant en particulier en raison de la montée au sommet de Phratamnak, cette colline qui domine la baie de Pattaya au-dessus du port de Bali Hai.
Cette année le départ et l'arrivée se situent sur Beach Road, les organisateurs ayant souhaité promouvoir ie front de mer de la plage centrale de Pattaya dont la rénovation vient d'être achevée.
La course sera à suivre en direct sur Facebook Live.

La vidéo de présentation du Marathon 2018 (en thaï puis en anglais)
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L'an passé, la course principale avait été remportée par un kenyan prénommé... Gilbert ! (je n'invente rien !)