Gourmandises du jour (24-18) - Au Festival Végétarien

Le Festival Végétarien est aussi l'occasion de déguster de nombreuses spécialités sucrées, certaines très classiques, d'autres un peu moins habituelles.

• "toua tod koy" ถั่วทอดกลอย

Galettes frites avec cacahuètes et koy - voir cet article.

Toua Tod Koy - Gourmandise du jour (23-03) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2023/02/gdjtouatodkoy.html

• "kalodji" กาลอจี้

Un beignet de farine de riz et tapioca est frit puis découpé et mélangé à une chapelure de sucre, sésame et cacahuètes.
Personnellement, j'adore cette spécialité à déguster tiède et que (malheureusement) on ne voit que très rarement en dehors du Festival Végétarien.

Le Kalodji - Gourmandise du jour (19-15) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/10/kalodji.html

• "khanom babin" ขนมบ้าบิ่น

Palets à base de coco, sucre, lait de coco, la particularité ici est qu'ils sont cuits au barbecue.

Khanom Babin - Gourmandise du jour (20-16) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/12/khanombabin.html

• "khao taen" ข้าวแต๋น

Palets de grains de riz soufflés et frits, enduits d'un filet de sucre.

Khao Taen - Gourmandise du jour (24-17) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2024/09/gdjkhaotaen.html