Gourmandises du jour (24-01)

Gourmandises en version sucrée, à déguster dans les rues, sur les marchés, dans les festivals,…

• "polamai namtan chuem" ผลไม้น้ำตาลเชื่อม

Ce sont des fruits frais montés en brochettes et recouverts d’un sirop de sucre porté à ébullition.

• "khao niao ping" ข้าวเหนียวปิ้ง
  "sai pheuak" ใส่เผือก
  "sai kuai" ใส่กล้วย

Ce sont des portions de riz gluant garnies de taro ou de banane, et cuites au barbecue.

• "khao taen" ข้าวแต๋น

Il s'agit de grains de riz gluant ("khao niao") soufflés, colorés et sucrés.

L' Isaan, pays du "Khao Niao" - Biscuits "khao taen" - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2017/01/l-isaan-pays-du-kao-niao.html

• "khanom babin" ขนมบ้าบิ่น

Ces petits palets à base de farine de riz et coco sont cuits sur une plancha et se présentent avec diverses formes et couleurs... toujours délicieux, à déguster tièdes de préférence.

Khanom Babin - Gourmandise du jour (20-16) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/12/khanombabin.html