Gourmandises du jour (23-16)
7 Novembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation
Vues à Chanthaburi.
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Ces produits étaient proposés dans des échoppes toutes situées dans la rue qui longe le bord de la rivière Chanthaboon (voir cet article).
<<<< Ces petits biscuits ornés d'une noix de cajou sont parfaits avec le café du matin...
Ceci est un gateau à la citrouille >>>>
(étonnant et vraiment très bon).
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<<<< Ces lamelles de tofu sont cuites en friture avec des feuilles de pandan.
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Ces mangues sont imprégnées de miel.
(croquantes et peu mures) >>>>
Plus classiques :
<<<< Des "khao jee" cuits au barbecue
(ce sont des galettes de riz gluant enduites d'oeuf).
Des bananes cuites au barbecue >>>>
(selon moi, celles cuites "dans leur peau"
sont plus goûteuses).
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