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Noy et Gilbert en Thaïlande

Gourmandises du jour (23-10)

23 Juillet 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Fleurs-Fruits

Gourmandises du jour (23-10)


<<<< Dans ce petit sachet, ce sont

des "longanes croustillants"
("crispy longan").

Les longanes sont des fruits qu'on achète assez régulièrement sur les marchés mais ceux-ci sont séchés puis frits.

Cela donne des petits snacks (sans conservateurs, sans sucre, sans gluten, sans cholestérol)...

 

Très agréables à déguster avec le café du matin.Très agréables à déguster avec le café du matin.

Très agréables à déguster avec le café du matin.

 

Nous les avons achetés sur un stand lors du
Fruit Festival à Central Pattaya

(voir cet article).


Divers autres fruits (ananas, mangue, banane, fruit du dragon) étaient proposés tous traités à l'identique (séchés et frits).

Les vendeurs étaient venus de Chiang Mai (à plus de 800 km !).

Lors de ce même Festival, nous avons acheté des graines de "cempedak" (voir cet article)...

...frites en mode "choup paeng tod" (voir cet article).

 

Egalement dégustées avec le café du matin. >>>>

 

<<<< Les vendeurs étaient venus de
Nakhon Si Thammarat (à plus de 900 km !).

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