Vu au marché (23-17)

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

Vu au marché de Photisarn à Na Klua.

Ces petits crabes sont des crabes de rizières
qui proviennent d'Isaan.
"poo naa" ปูนา >>>>
(voir cet article).

Noy les choisit méticuleusement...

...ils seront cuits en bouillon et dégustés avec du "nam phrik".

<<<< Sur ce stand, on propose divers insectes, cuits en friture avec des feuilles de pandan.

Ce boucher ne vend que du porc...
"moo" หมู >>>>

Pas de vitrine réfrigérée, pas sur que les conditions de conservation soit tout à fait conformes aux normes européennes...

Reste que sa viande est d'excellente qualité et Noy est une cliente régulière.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Talaad Photisarn à Na Klua - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/12/talaadphotisarn.html