Fruits de saison (23-10)

En cette saison, les fruits sont nombreux et diversifiés sur les étals…
(encore plus que le reste de l’année ?)

...et on en profite !     >>>>

<<<< lamyai ลำไย ("longane" en français)

longkong ลองกอง >>>>
(voir cet article)

<<<< noï naa น้อยหน่า
("pomme-canelle" en français
voir cet article)

krathon กระท้อน >>>>
("santol" en français
voir cet article)

<<<< durian ทุเรียน
(voir cet article)

décortiqués et emballés

"salak" สละ >>>>
("fruit-serpent" en français
voir cet article)

Ci-dessous, 2 exemples sortant un peu de la routine…

• Ces chompoo ชมพู่ ("pomme de rose" en français - voir cet article) sont particulièrement gouteux, leur chair est légère et très juteuse, particulièrement agréable à déguster frais.

• On voit assez régulièrement des "avokhado" อาโวคาโด.
  Ces avocats de forme allongée viennent généralement du nord Thailande ou du Vietnam.

Leur qualité est un peu aléatoire (parfois amers et trop fermes) mais en les choisissant bien, on retrouve le goût des avocats que l’on connaît en Europe.