Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Noy et Gilbert en Thaïlande

Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)

6 Novembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Tourisme-Découverte-Visites

Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)

 

Khlung ขลุง est une petite ville dans la province de Chanthaburi dont je vous ai déjà parlé (voir cet article).

 

Son marché de frais

 Talad Sod Thesaban Khlung
ตลาดสดเทศบาลขลุง 

est tout à fait représentatif de la production locale en fruits, légumes et produits de la mer.

 

Cette région est réputée...

  • pour ses cultures maraîchères et fruitières, riches et variées.
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
  • pour les poissons et fruits de mer issus à la fois de la pèche locale et de nombreuses fermes aquacoles.
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)
Le marché de frais à Khlung (province de Chanthaburi)

A titre d'exemple :

  • "pla duk thalé" ปลาดุกทะเล

Ce sont des poissons-chats de mer, dont les oeufs sont particulièrement prisés.

  • "pla kraben yang" ปลากระเบนย่าง

Ce sont des raies de petite taille, cuites ici au barbecue.

  • "pla khem" ปลากระเบน

Ces poissons sont séchés et salés (largement utilisés en cuisine entre autres pour des soupes).

- cliquez sur les photos pour agrandir -- cliquez sur les photos pour agrandir -
- cliquez sur les photos pour agrandir -- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

-------------------------------------------------------------------------------------------------

A propos de Khlung :

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article