Vu au marché (22-21)
3 Octobre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation
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Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?
Vu au marché de Na Klua.
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Nous sommes dans la période du
festival végétarien
(qui est une tradition d’origine chinoise)…
Ce jour-là, le "dragon" était passé au marché… >>>>
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Bien entendu, les produits et plats cuisinés estampillés เจ "jeh" >>>>
sont mis en avant :
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<<<< des préparations à base de tofu
(voir cet article),
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des soupes mélangeant divers légumes, >>>>
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<<<< et les fruits et légumes frais sont toujours aussi nombreux,
ainsi que les gourmandises sucrées
(voir cette vidéo sur FB).
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Néanmoins, évidemment les stands habituels sont toujours là et les protéines animales restent disponibles…
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A propos de la tradition du festival végétarien, voir cet article publié à l’occasion de l’édition 2019 :
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