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Noy et Gilbert en Thaïlande

Quand Noy cuisine à la maison...

31 Août 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

En ce moment, c’est la saison des pluies… on sort moins du coup (!)...
et Noy cuisine un peu plus à la maison...

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Ci-dessous trois exemples de recettes cuisinées par Noy :

 

"pad phiowan pla" ผัดเปรี้ยวหวานปลา
>>>>
 

poisson frit, légumes+ananas
en sauce aigre-douce.

Quand Noy cuisine à la maison...
Quand Noy cuisine à la maison...
Quand Noy cuisine à la maison...
Quand Noy cuisine à la maison...
Quand Noy cuisine à la maison...
Quand Noy cuisine à la maison...

 

<<<< "kaeng khati plamuk sappalot"
 แกงกะทิปลาหมึกสับปะรด

calamars et ananas en sauce curry et lait de coco, avec une petite variation : Noy avait ajouté du poivron rouge avec l’ananas (et c’était une excellente idée !).

Pour la recette (sans le poivron), voir cet article.

 

Et pour le reste des calamars :

<<<< "plamuk tod kratiem phrikthaï"
 ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย

calamars frits à l'ail et au poivre.

Quand Noy cuisine à la maison...
Quand Noy cuisine à la maison...
Quand Noy cuisine à la maison...
Quand Noy cuisine à la maison...
Quand Noy cuisine à la maison...
Quand Noy cuisine à la maison...
Quand Noy cuisine à la maison...
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