Vu au marché (22-11)
10 Juin 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation
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Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?
Vu au marché de Rong Po…
Quelques précisions sur certains produits présentés ci-dessus :
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En ce moment, on voit moins de mangues jaunes mais les mangues vertes sont toujours présentes >>>>
ainsi que les sauces (très) épicées qui les accompagnent (voir cet article).
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Toujours autant de produits venus d'Isaan,
<<<< bambous, oeufs de fourmis, champignons,... entre autres.
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"med krabok" เมล็ดกระบก >>>>
A grignoter... assez semblables à des amandes grillés (voir cet article).
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<<<< "lakham" ระกำ
C'est le fruit d’un palmier, peu sucré et très amer (voir cet article).
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