Fleurs d'Isaan - Fleurs du jour (22-16)

En balade à Ban Nonthaseng (le village familial de Noy, dans la province de Udon Thani).

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A noter que certaines de ces fleurs sont comestibles :

<<<< Dok anchan (pois bleus)
ดอกอัญชัน
Utilisées principalement comme colorant naturel
(voir cet article).

Dok Khae ดอกแค >>>>
Utilisées dans des soupes ou des salades 
(voir cet article).

<<<< Dok Krathiep Deng (roselle ou bissap)
ดอกกระเจี๊ยบแดง
Utilisées sous forme de jus, tisane ou sirop 
(voir cet article).