Le nouvel an chinois se prépare...
30 Janvier 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation
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Cette année le Nouvel An Chinois est fixé au 1er février
(2022 sera l'année du Tigre)
mais les préparatifs se font dès ce week-end, y compris tout proche de chez nous.
Ainsi à Rong Po, un marché improvisé s’est installé dans la rue.
Certaines boutiques ont adapté leur assortiment pour l’occasion.
Et l’on retrouve tous les ingrédients pour faire les offrandes (alimentaires) du Nouvel An Chinois.
Il y a là tous les fruits, viandes, desserts qui sont offerts traditionnellement lors de cette fête.
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- Fruits divers et variés,
parfois présentés sous forme de packs prêts à offrir. >>>>
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Plus original, ici ce sont des mini-citrouilles >>>>
Parées de rubans, elles sont considérées comme porte-bonheurs.
- Canards et poulets cuits en bouillon.
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- Têtes de porc, morceaux de longe de porc également cuits en bouillon.
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- Desserts sino-thaïs (plutôt chinois que thaïs en l'occurrence).
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Bien sur, Noy a fait ses emplettes (bien que ça n'était pas du tout prévu au départ !)...
>>>>
Tout est prêt pour une petite cérémonie à la maison demain.
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