Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Noy et Gilbert en Thaïlande

Des salades cultivées en hydroponie.

21 Novembre 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Economie

Des salades cultivées en hydroponie.Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.Des salades cultivées en hydroponie.

 

L'hydroponie (culture hors sol de légumes, fruits, fleurs) se développe largement en Thaïlande en particulier dans des zones traditionnellement maraichères dont les sols sont souvent épuisés par des années de culture intensive.

 

 

Dans notre région, plusieurs exploitations de ce type servent aussi bien les particuliers (on retrouve leurs produits sur les marchés locaux) que les restaurateurs.

Ainsi, nous avons deux adresses, vraiment juste à coté de chez nous, où nous allons régulièrement faire le plein de salades...

  • Hydrofresh Pattaya a implanté ses serres au milieu des champs (de manioc en particulier) et de ce fait, attache un soin particulier à ne pas être "pollué" de manière indirecte par des produits agro-chimiques indésirables.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.

La production (diverses variétés de salades exclusivement) est d'excellente qualité, parfois irrégulière, parfois abondante...

Ainsi un jour de "sur-production" nous nous sommes retrouvés à emporter des quantités impressionnantes de salades pour des prix dérisoires...

(3.5 kg !...cela nous a permis de faire distribution aux amis et aux voisins !)

Les salades sont coupées le jour même (souvent même à la demande !) et vendues au poids (80 à 100 bahts / kg).

Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
  • Un autre producteur est installé dans une zone qui s'urbanise rapidement autour de ses serres.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.

<<<< Ici également on produit différentes variétés de salades...

 

...mais aussi des concombres et des courges. >>>>

 

Cette exploitation est plus artisanale.

Ses produits sont également d'excellente qualité.

Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.
Des salades cultivées en hydroponie.

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Sur le même sujet, voir également :

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article