Un restaurant sur la lagune à Khlung

A proximité de Khlung (province de Chanthaburi),

ฟาร์มปูนิ่ม
prononcez "farm poo nim"

est un endroit accessible uniquement en bateau.
Il s'agit avant tout d'un restaurant dont les tables sont installées sur un ponton flottant avec vue sur la lagune.

La spécialité du lieu ce sont

les "poo nim" ปูนิ่ม

soit les crabes à carapace molle, qui sont élevés à proximité (d’où le nom de "ferme" ฟาร์ม).
Le repas était excellent avec en particulier bien sur des "poo nim" cuisinés façon "kathiem pikthaï" (frits à l’ail et au poivre).

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Derrière le restaurant, des aménagements permettent de découvrir la mangrove et la lagune qui s'enfonce dans la forêt.

Plus insolite, dans de grands bassins clos, on peut observer et nourrir des poissons d’une taille spectaculaire (certains dépassent allègrement les 100 kgs) !
Ce sont des mérous géants (epinephelus lanceolatus de leur nom savant),

ปลาหมอทะเลยักษ์ en thaï ,
 prononcez "Pla mor thale yak"

Ils sont simplement considérés comme une attraction pour les visiteurs.

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Khlung est un village où Noy a passé une partie de sa jeunesse, dont j’avais parlé dans cet article :

Khlung (province de Chanthaburi) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/06/khlung1.html