Cuisine à l'ancienne (festival au Parc Rama IX à Bangkok)

Lors du festival du Parc Suan Luang à Bangkok (voir les liens à la fin de cet article), une zone est aménagée où sont proposés des plats traditionnels thaïlandais cuisinés "à l'ancienne".

La plupart sont préparés dans des barques installées sur l'eau, au bord des canaux du Parc.

• Ici, c'est un riz frit, ข้าวผัด prononcez "khao pad", enveloppé dans une feuille de lotus.

• Ici, on prépare de simples omelettes, ไข่เจียว prononcez "khai jiao" ainsi que des nouilles de riz, ขนมจีน prononcez "khanom jeen", agrémentées de diverses garnitures.

• Ce stand propose du porc roti façon barbecue dans des jarres en terre cuite, หมูอบโอ่ง prononcez "moo op hong".

!! Bon appétit !!

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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Au même endroit, voir également :

Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/01/suanluangflowerfestival.html

Savoir-faire traditionnels (exposition au Parc Rama IX à Bangkok) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/08/artisanatsuanluang.html

Le Parc Rama IX à Suan Luang - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/12/ramaixparksuanluang.html