Une journée à Ban Amphoe - On commence à retrouver nos habitudes... (4)

Hier c'était le premier jour de réouverture de la plage à Ban Amphoe...

     L'occasion de retrouver son ambiance familiale...

...nos habitudes...

...et bien sur, l'excellent restaurant de Dang.     

Au menu, les classiques :

• petits crabes à carapace molle,
  frits, aux herbes et poivre vert 

"phu nim sarmun paï"  >>>>

• crevettes frites, 
  sauce au tamarin  

"khung tod nam makham"  >>>>

la spécialité maison :

• poisson frit
  sauce à base de pate de piment à l'huile de soja, 
  avec des noix de cajou

"pla kapong tod med mamouang"
rebaptisé ici "pla kapong hi-so"  >>>>

beaucoup moins fréquent : 

• des squilles 
  cuisinées en friture avec ail et poivre
  (il s'agit de petits crustacés aussi appelés "crevettes-mantes" en français)

"khang kratiem pik thaï"  >>>>

Une belle journée... en saison des pluies !

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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Je vous avais déjà parlé de Ban Amphoe dans de précédents articles :

Certains vous diront qu'on est en saison des pluies... - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/09/apresmidibanamphoe1109.html

La couleur du ciel (18-28) - à Ban Amphoe - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2018/11/cdc1123banamphoe.html

L'hiver est en avance (!?)... - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/11/banamphoe2411.html