Vu au marché (20-05) - Fruits et légumes de saison (20-05)

Fruits et légumes hier au marché de Buakhao (à Pattaya).

<<<< Des (très) gros citrons...

มะนาว prononcez "manao"

Voir cet article où je les avais déjà évoqués.

<<<< Du raisin sans pépin...

องุ่น prononcez "agnun"

(celui-ci est importé d'Australie).

<<<< Ce légume s'appelle

"krathiep khiao" กระเจี๊ยบเขียว

Il s'agit du "gombo", utilisé principalement dans des soupes et très répandu en Afrique.

<<<< Ici, ce sont

des "bouab ngou" บวบงู

(cela signifie "courgettes-serpents"
mais en français, ce légume est appelé "courge-éponge").

<<<< Des petites aubergines (très amères) appelées

มะเขือพวง prononcez "makhua phoang"

("aubergine sauvage" ou "fausse aubergine" selon leur nom français).

<<<< Ces bogues s'appellent

des "louk nieng"  ลูกเนีย

(jengkol en français) dont les graines se consomment comme légumes, crus ou bouillis.

Voir cet article pour en savoir plus.

<<<< Des asperges vertes.

หน่อไม้ฝรั่ง prononcez "nomaï farang"

(j'aurais l'occasion de vous en reparler).

Et la saison des fraises n'est toujours pas terminée !

Celles-ci viennent du "Royal Project" de Chiang Mai (petit effet marketing avec cette pancarte...)