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Noy et Gilbert en Thaïlande

Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)

29 Février 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
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En Thaïlande, la chandeleur, c'est tous les jours...

Sur les marchés, dans les fêtes, on trouve toutes sortes de "crêpes", en version sucrée ou salée, et préparées de différentes façons.

 

  • En voici un exemple, lors de la fête

au Wat Banglamung,

avec des crêpes "dentelle", colorée en vert (parfum bayteuil) ou en rose (parfum fraise)...

Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
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Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
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...et dont on peut dire qu'elles sont "faites à la main" (au sens littéral du terme !)

Cliquez ici pour voir une vidéo sur Facebook.

Délicieuses au petit-déjeuner avec café et confiture...

 

 

  • Un autre exemple lors du

Festival Walk & Eat à Na Klua

 

Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
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  • Enfin, un exemple en version salée lors de

la fête au Wat Prachum Kongkha 

 

 

Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)
Toutes sortes de crêpes... - Gourmandises du jour (20-02)

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Plusieurs autres exemples déjà évoqués dans de précédents articles :

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