Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Aujourd'hui, à Banglamung...
- 9h du matin : poissons débarqués du bateau, vendus en direct par les pécheurs.

- On trouve aussi divers coquillages (moules, coques,...) dont ceux-ci de grande taille, en forme (plus ou moins) de "marteau", d'où leur nom
หอยค้อน prononcez "hoy khon"
- หอย = "hoy" = coquille
- ค้อน = "khon" = marteau
Vu au même endroit, d'autres coquillages assez similaires dont je vous avais déjà parlé :
- Et le vendeur ambulant qui fait sa tournée...
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Et donc, ce soir dans nos assiettes :
- "kaeng khati hoy maengphu sappalot" แกงกะทิหอยแมลงภู่สับปะรด = moules et ananas en sauce curry et lait de coco
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(la même recette qu'ici : http://lopezthai.over-blog.com/2019/03/kaengkhati.html)
- "pla thale tod" ปลาทะเลทอด = petits poissons simplement frits
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A propos de Banglamung, voir également :