Fin de journée à Bangkok
2 Novembre 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #News perso-Famille, #Parlons Thaï

Repas avec notre fille dans un restau au bord de l'eau...

Au menu :
- "pla khang tod" : filets de poisson-chat frits
- "khung chae nam pla" : crevettes crues marinées dans le jus de citron et sauce poisson
- "kaeng kua hoi krom" : bigorneaux sauce curry au lait de coco
- "tom yum kai baan" : soupe de poulet fermier au galanga
- "kop tod krathiem pik thai" : petites grenouilles frites à l'ail et au poivre

Le restaurant s'appelle ครัว แสงดาวเสือ prononcez "Krua Seng Daw Sua", ce qui pourrait se traduire par "la cuisine du tigre dans la lumière des étoiles".
- ครัว = "krua" = cuisine
- แสง = "seng" = lumière
- ดาว = "daw" = étoile
- เสือ = "sua" = tigre
Un restaurant familial, sans fioritures, typiquement thaï... comme j'aime !
Il est situé au nord-est de Bangkok, dans le district de Bueng Kum บึงกุ่ม .
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