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Noy et Gilbert en Thaïlande

Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung

22 Avril 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung
Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung
Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung
Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung

Je vous ai déjà parlé du village de pécheurs de Banglamung où nous allons assez fréquemment pour acheter des fruits de mer (voir les liens au bas de cet article). En marchant un peu plus loin, on accède à une petite plage au large de laquelle sont installés les pieux pour l’élevage des moules huîtres et autres coquillages.

Cette plage n’est pas destinée à la baignade ou aux touristes et elle est le plus souvent déserte.

Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung
Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung
Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung
Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung
Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung
Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung

Mais un jour, nous sommes tombés sur deux "mamies" qui grattaient le sable à la recherche de tout petits coquillages.

 

Ce sont des tellines appelées ici :

หอยเสียบ prononcez "hoy siep"

Ce terme "générique" désigne en fait plusieurs sortes de coquillages qui peuvent être de tailles très différentes (tellines, clams, palourdes)

Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung
Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung
Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung
Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung
Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung
Ramassage de tellines sur la plage à Banglamung

 

Ce travail paraît ingrat et donnerait plutôt envie de les plaindre même si elles arborent un large sourire…

 

 

Mais en fait en observant les bagues à leur doigts, on comprend qu’elles ne sont certainement pas si misérables que ça… (peu probable quand même que leur "fortune" provienne de la revente de ces coquillages….)

- cliquez sur les photos pour agrandir -- cliquez sur les photos pour agrandir -- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

On retrouve par la suite ces petits coquillages en vente au marché...

... et également conservés dans de la sauce poisson dans des "bocaux" qui sont en fait des bouteilles d’alcool recyclées.

Voir : http://lopezthai.over-blog.com/2017/03/savez-vous-ce-que-c-est.html

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A propos de Banglamung village de pécheurs :

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