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Noy et Gilbert en Thaïlande

Vu au marché (19-02)

4 Février 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Vu au marché (19-02)Vu au marché (19-02)

Le marché le plus proche de chez nous (à Rong Po) où nous allons environ 2 à 3 fois par semaine n’est pas forcément immense mais on y trouve quand même énormément de choses : fruits, légumes, viandes, poissons,… très frais et très variés (selon arrivage bien sur !), également toutes sortes de plats cuisinés, agrémentés de sauces diverses (souvent très épicées !)...

Vu au marché (19-02)
Vu au marché (19-02)
Vu au marché (19-02)
Vu au marché (19-02)
Vu au marché (19-02)
Vu au marché (19-02)

 

Un achat qui sort un peu de  l’ordinaire aujourd’hui : des anguilles

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ปลาไหล (prononcez "pla laï")

Vu au marché (19-02)
Vu au marché (19-02)
Vu au marché (19-02)
Vu au marché (19-02)
Vu au marché (19-02)

Cuisinées par Noy façon "kratiem phrik thaï" (avec ail et poivre)… 

Vu au marché (19-02)
Vu au marché (19-02)
Vu au marché (19-02)
Vu au marché (19-02)
Vu au marché (19-02)

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Les anguilles sont aussi parfois au menu en Isaan :

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