Vu au marché (18-11) - les Khi-nok

Ces petits légumes sont des concombres amers, que l'on trouve couramment sur les marchés en Thaïlande.

Ils sont habituellement de plus grande taille et pour désigner ces "mini-légumes", les thaïs utilisent une expression... imagée... :

ขี้นก prononcez "Khi nok"

ce qui se traduit par "fiente d'oiseau"...

• ขี้ = "khi" = caca, excrément
• นก = "nok" = oiseau

Leur goût est... amer (logique) mais les thaïs les apprécient accompagnés de "nam phrik" au même titre par exemple que :

- les mayoms  http://lopezthai.over-blog.com/2018/01/fruit-de-saison-le-mayom.html

- les karondas http://lopezthai.over-blog.com/2017/05/vu-au-marche-fruit-radis.html

- les taling pling http://lopezthai.over-blog.com/2016/09/savez-vous-ce-que-c-est.htm