Fruits de saison (3) - Le mangoustan - la "Reine des Fruits"
6 Juin 2017 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos
Le mangoustan มังคุด (prononcez "mangkut") est parfois surnommé la "Reine des Fruits", en référence à la Reine Victoria.
Selon la légende, ayant entendu parler de ce fruit succulent originaire d'Asie du Sud-Est, la Reine avait (soi-disant) promis le titre de chevalier à qui lui en rapporterait... Toutes les tentatives furent des échecs car au 19ème siècle, le voyage jusqu'en Angleterre demandait des mois, ce que ce fruit délicat ne supportait pas...
Effectivement, le mangoustan est un fruit fragile... ce qui explique que, encore aujourd'hui et malgré les moyens modernes, il est difficile d'en trouver en Europe (à des prix prohibitifs et souvent pas très bons en raison des conditions de transport).
Ce fruit a une durée de vie et de conservation courte, son prix élevé est aussi lié à sa grande valeur nutritive (calcium, phosphore, vitamines B et C).
Voici des fruits photographiés verts, sur l'arbre, dans un petit verger près de chez nous dont je vous ai parlé récemment (voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/05/fruits-de-saison-2-ballade-au-verger.html).
Leur taille est petite certes, mais ces fruits ne sont pas cultivés pas pour la revente et lorsqu'ils sont bien murs, leur gout est absolument délicieux !
J'ai déjà évoqué les mangoustans dans de précédents articles, voir :
Newsletter
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
Pages
Catégories
- 1013 Photos
- 709 Cuisine-Gastronomie-Alimentation
- 610 Tourisme-Découverte-Visites
- 589 Fleurs-Fruits
- 452 Insolite
- 391 Fètes-Festivals-Cérémonies
- 380 Vie quotidienne-pratique
- 300 Bouddhisme-Croyances-Religions
- 275 Actualité
- 225 Histoire
- 217 Parlons Thaï
- 211 Culture-Musique-Loisirs-Passions
- 208 Animaux - Insectes
- 205 Best of
- 200 Humour
- 196 News perso-Famille
- 153 Economie
- 133 Sport
- 44 Formalités et Règlementations