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Top articles
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Une année de plus pour Aeng.
En ce mois d’avril, Aeng fête ses 11 ans … Autant dire que c’est un vieux monsieur à l’échelle d’une vie de chien et que bien sur il n’est plus aussi dynamique qu’il y a quelques années... (surtout en étant désormais aveugle malheureusement). Ca n’en...
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Vu au temple (22-09)
Je vous ai déjà parlé du "Egg Boy" ( ไอ้ไข่ prononcez "Ai Kai" ) dont la statue est présente dans de nombreux temples de Thaïlande (voir cet article ). C'est le cas au Wat Saen Suk (proche de Bang Saen et Angsila - voir cet article ) où elle est exposée...
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Fleurs du jour (22-10)
Un étang tout proche de chez nous à Takian Tiah . - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Fruits de saison (22-03)
Nous entrons dans la saison des "ma-praang" >>>> Ce petit fruit jaune est à mi-chemin entre mangue et prune (il est d’ailleurs parfois appelé "mangue-prune" en français) et c’est sans doute l’un de mes fruits préférés en Thaïlande. Il existe une variété...
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Plat du jour : Kaeng Kai Dok Kuai
Voici une recette du quotidien préparée par Noy à la maison. kaeng kai dok kuai แกงไก่ดอกกล้วย แกง = "kaeng" = curry, soupe épicée ไก่ = "kai" = poulet ดอก = "dok" = fleur กล้วย = "kuai" = banane Il s’agit d’un plat mijoté, à base de viande de poulet...
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Rahu, le "dieu de l'éclipse" - Vu au temple (22-08)
Rahu fait partie des nombreuses divinités communes à l' hindouisme et au bouddhisme . Dans l'hindouisme, Svarabhānu est un demi-dieu qui avait dérobé aux dieux la boisson de l´immortalité. Il fut châtié par Vishnu qui lui coupa la tête, créant ainsi deux...
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En touriste au Pont de la Rivière Kwai...
Hier à Kanchanaburi , nous avons fait une visite "en touriste" au Pont de la Rivière Kwaï . Promenade sur le pont ,... photo au milieu de la voie ,... et la chance de voir passer deux trains ... Repas au restaurant flottant , juste au pied du pont......
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Plat du jour : khaijiao cha-om
Voici aujourd’hui un classique de la cuisine "de tous les jours" , une recette très simple que Noy cuisine assez souvent à la maison : ไข่เจียวชะอม prononcez "khaijiao cha-om" L’ingrédient principal est le "cha-om" ชะอม , une variété d’acacia grimpant...
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Connaissez vous le bolaphed ?
Le "bolaphed" บอระเพ็ด est une plante qui se présente sous forme de lianes tortueuses dont l'écorce est recouverte d'excroissances en forme d'épines et que l'on trouve auprès de grands arbres, dans les forets et sous-bois. Tinospora cordifolia de son...
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Fleur du jour (19-26) - Dok Krachiao au jardin
Cette fleur de curcuma ( "Dok Krachiao" parfois surnommée "tulipe siamoise") ne fleurit qu'une fois par an... Photographiée au jardin. - cliquez sur les photos pour agrandir - Nous l'avions ramené de Pa Hin Ngam (province de Chaiyaphum ) à l'occasion...
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La couleur du ciel (21-07)
Fin de journée en Isaan … ... un étang au milieu des rizières… - cliquez sur les photos pour agrandir - ... à Ban Muang dans le district de Kusuman (province de Sakon Nakhon ). Au même endroit :
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Visages de Thailande (19-18)
A tous ages, les thaïlandaises sont belles... - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Vous reprendrez bien un peu de "Phu-lae"...
"Phu Lae" (prononcez comme "poulet" !) est le nom que les thaïlandais donne à leurs ananas miniatures. A peine plus gros qu'une balle de tennis (plus petits que les Victoria de la Réunion par exemple), ils sont particulièrement juteux et sucrées. Le coeur,...
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A l'école de Ban Nonthaseng
Le petit village de Ban Nonthaseng (voir http://lopezthai.over-blog.com/-7) abrite une école importante : plus de 750 élèves de tous les villages des environs y sont scolarisés, du primaire jusqu'à l'age de 18 ans. C'est ici que Noy et ses frère et soeurs...
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Images de Bangkok (6)
Images vues sur Thanon Charoen Krung ถนนเจริญกรุง à Bangkok . <<<< Plusieurs bijouteries/joailleries sont aussi installées sur cette avenue... Elles proposent une gamme très large, des bijoux fantaisie aux pierres les plus précieuses. Ici ce sont des...
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Scènes de la vie quotidienne (18-07)
- cliquez sur les photos pour agrandir -
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Pop corn
Depuis quelques années, le pop corn est devenu une friandise très prisée par les thaïlandais. On en trouve en vente un peu partout et en particulier à l'entrée des cinémas "méga complexes" multi-salles, identiques à ceux d'Europe ou Amérique du Nord. En...
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Visages de Thaïlande (19-11)
Au hasard des ballades… - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Images d'Isaan (31)
Provinces de Loei Nong Bua Lamphu Nong Khai . - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Visages de Thaïlande (24-13)
Vu au Talaad Tanai So Et lors des festivités du Kong Khao à Si Racha
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Mes archives de Thaïlande (08)
- 1990 - Provinces de Songkhla Phuket Chumphon Prachuap Khiri Khan . - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Best of du 3ème trimestre 2024
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Pattaya Music Festival 2022 (3) - Dernière soirée avec Big Ass
Epargnée par la pluie, la dernière soirée du Pattaya Music Festival a connu un gros succès populaire. 4 groupes étaient programmés sur la scène de la Plage Centrale de Pattaya . La soirée s'achevait avec l'un des poids lourds de la scène rock thaïlandaise...
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Lot Chong - Gourmandise du jour (22-15) - Visage de Thaïlande (22-23)
Voici un dessert (souvent consommé aussi comme une boisson) très populaire en Thaïlande, que l'on voit fréquemment vendu sur les marchés, dans les foires, sur les trottoirs,... Son nom : "lot chong" ลอดช่อง (traduisible par "passé à travers" ou "tamisé")...
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Best of du 4ème trimestre 2023
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