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Top articles
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Guan Yin, la "déesse aux mille bras" - au Wat Mettadharma Bodhiyan
Guan Yin (en thaï : กวนอิม ) est une figure très populaire du bouddhisme chinois. Divinité associée à la compassion, bienveillante avec les hommes, elle fut qualifiée de "déesse de la miséricorde" par les missionnaires jésuites en Chine (fin du 16ème...
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Le Pheka - Savez vous ce que c'est ? (10)
Ce légume s'appelle le "Pehka" ( เพกา ) ( Oroxylum indicum de son nom savant) En fait il s'agit du fruit qui pousse aux cimes d'un grand arbre (du même nom), de 10 à 12 mètres de haut. Nous en avons quelques beaux spécimens autour de chez nous dans des...
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Fleurs comestibles (19-01) - Dok Khae
Ces fleurs sont de la famille des Dok Khae ดอกแค Elles sont très communes en Thaïlande, et on en trouve en quantité dans notre lotissement, jonchant le sol le matin, au pied de ces arbres. Noy en ramasse de temps en temps... >>>> ... pour les faire cuire,...
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Ling Tid Pro Fair au Terminal 21 à Pattaya - Bon appétit bien sur (6)
Dans le centre commercial Terminal 21 à Pattaya se tenait la semaine dernière une foire gastronomique (une de plus !) intitulée : Ling Tid Pro Fair ลิ้นติดโปร Encore une occasion de tester une multitude de produits et plats... sucrés, salés, épicés... -...
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Wat Pho Khao Ton dans la province de Singburi
Dans la province de Singburi ( centre de la Thaïlande), le Wat Pho Khao Ton วัดโพธิ์เก้าต้น est situé à Bang Rachan บางระจัน . Les locaux utilisent également son appellation ancienne : Wat Mai Daeng วัดไม้แดง soit le "temple de bois rouge" qui fait référence...
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La cuisine du quotidien...
Voici des plats de la cuisine du quotidien, préparés par Noy à la maison. Leur point commun, c’est qu’ils sont "sautés" (en thaï : ผัด prononcez "pad" ), donc rapides à cuisiner… et délicieux à déguster bien sur ! Lorsque Noy se met à cuisiner, il y a...
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Longkong et langsat - Fruits de saison (21-15)
Voici une mise à jour d’un article ancien, afin d’apporter quelques précisions à propos des longkongs et langsats qui sont en fait deux fruits différents … mais qui se ressemblent fortement (j'avoue avoir du mal à les identifier s’ils ne sont pas carrément...
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Mes archives de Thaïlande (05)
Plages, bateaux, couchers de soleil… Années 1990 à 2009 . Provinces de Krabi / Phuket / Prachuap Khiri Khan . - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Kong Huayrai
Kong Huayrai ก้อง ห้วยไร่ de son vrai nom : Wiradet Yodchampa วีระเดช ยอดจำปา est un chanteur très populaire en Thaïlande. Originaire de la province de Sakon Nakhon (nord-est de l' Isaan ) et agé aujourd'hui de 36 ans, il a connu ses premiers succès à...
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Loy Kratong Festival 2020 à Pattaya
Hier soir, nous avons fêté Loy Kratong ลอยกระทง sur la plage centrale de Pattaya où se tenait le Loy Kratong Festival . Les "kratongs" กระทง de toutes tailles et de tous styles étaient nombreux. La plupart sont fabriqués sur place (souvent en famille)......
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Bang Saray
Bang Saray บางเสร่ est situé sur la cote du Golfe de Thaïlande, à peu près à mi-chemin entre Pattaya et Sattahip . C’est un village de pécheurs (encore un !) typique de cette région et qui s’est (bien sur) ouvert au tourisme ces dernières années , en...
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Fleurs du jour (19-16)
Je vous ai déjà parlé des fleurs appelées "Dok Chamchuri" (voir le lien à la fin de cet article). Nous avons deux de ces grands arbres dans le parc de notre lotissement et ils sont en ce moment en pleine floraison... - cliquez sur les photos pour agrandir...
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Fleurs du jour (19-04)
Hier, petit tour au marché aux fleurs... cliquez sur les photos pour agrandir -
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Tri sélectif (2) - Parce qu'un dessin est plus efficace... etc... (19-05)
----------------------------------------------------------------------------------------- - cliquez pour agrandir - La Thaïlande est souvent citée (à juste titre) comme un pays où de nombreux endroits (villes, plages, forets) sont fortement pollués par...
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Fruit de saison (18-22) - Le canistel (matoum kai)
En Isaan , ce fruit est appelé : มะตูมไข่ prononcez "matoum kaï" . En français, le nom commun de ce fruit est "canistel" . Le mot "kaï" ไข่ signifie oeuf et fait donc référence à sa forme mais le "matoum" มะตูม (connu en français comme le "fruit du bael")...
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Visages de Thaïlande (21-30)
En Thaïlande (et en période hors Covid évidemment), les fêtes qui se tiennent dans les temples sont très souvent animées par des groupes de musiciens. Dans un premier temps, à l'intérieur des bâtiments du temple, ils jouent le plus souvent sur des instruments...
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Le massacre de l'université Thammasat du 6 octobre 1976
L’histoire de la Thaïlande est ponctuée de nombreux conflits externes et internes. Sans remonter loin dans le temps, on trouve plusieurs exemples d’affrontements sanglants au cours du XXème siècle . Ils n’ont certes pas dégénéré en guerre civile massive,...
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Au Talaad Saphan Pla (à Angsila), coté produits frais.
Lors de notre dernière visite à Angsila , nous avons fait (aussi) un tour dans la partie "produits frais" du Talaad Saphan Pla (voir cet article ). Toujours un plaisir de voir ici la profusion de produits de la mer ! <<< crabes "poo" ปู calamars >>> "plamuk"...
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Les rizières d'Isaan... en octobre.
En ce début octobre, les rizières d'Isaan ont pris une couleur vert intense. A cette époque, les libellules sont très nombreuses dans les rizières. - cliquez sur les photos pour agrandir - Le riz est en pleine phase de maturation, avant de prendre bientôt...
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Wat Phra That Choeng Chum (2) à Sakon Nakhon
D'autres belles images du Wat Phra That Choeng Chum à Sakon Nakhon . - cliquez sur les photos pour agrandir - - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Les temples de Takhian Tia
Les temples les plus proches de chez nous, dans notre commune de Takhian Tia . Wat Nalik Wanaram วัดนาลิกวนาราม / Wat Takian Tiah วัดตะเคียนเตี้ย Wat Weluwanaram วัดเวฬุวนาราม Wat Sang Ka Piao วัดสังกะเปรียว Wat Ton Krarok วัดต้นกระรอก 4 temples "de quartier"...
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Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Les multiples sculptures et mosaïques du Wat Pariwat (à Bangkok )... On pourrait passer des heures à chercher les plus insolites… - cliquez sur les photos pour agrandir - Ces sculptures et les travaux de décoration du Wat Pariwat sont l'oeuvre de Surin...
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Temples à Si Racha et Saensuk
A l’occasion de récentes balades à Si Racha et Saen Suk . Au Wat Khaophrakru (à Si Racha ) Au Wat Saensuk Suthi Wararam (à Saensuk )
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Vu au marché (23-11)
Qu’avons nous au marché aujourd’hui ? Vu au marché de Rong Po . Voici 2 produits plutôt inhabituels : dans ce bac, ces sachets contiennent des écureuils ( "kallog" กระรอก )... Leur peau est enlevée et ils sont présentés comme des volailles. Ca ressemble...
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Plat du jour : kaeng som phak rouam pla thu
Voici une nouvelle recette de soupe épicée (soit une variante de "kaeng som" แกงส้ม ), concoctée par Noy. La base pour obtenir le goût et la couleur, c'est bien sur la pâte de curry rouge "nam phrik kaeng som" น้ำพริกแกงส้ม >>>> qui est ici directement...
