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Top articles
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Gourmandises du jour - Vu au marché (23-06)
Lorsque l’on va au marché pour acheter légumes, fruits, viandes, … il arrive (très) fréquemment que l’on se laisse tenter par telle ou telle préparation déjà cuisinée. En voici 4 exemples : les ""khanom gip khung nueng" ขนมจีบกุ้งนึ่ง sont des crevettes...
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La couleur du ciel (23-14)
D’abord le soleil se cache… Puis il disparaît… - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Plats du jour : Phon pla & Pad kaphrao... avec haricots.
Voici deux plats très classiques préparés par Noy à la maison, accompagnés de deux types de haricots, assez couramment utilisés dans la cuisine thaïlandaise de tous les jours. Ci-dessous, Noy a réalisé un "phon pla tua baeb" ป่นปลาถั่วแบบ Au préalable,...
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Plus rien ne s'oppose à la nuit... - La couleur du ciel (19-15)
Plus rien ne s'oppose à la nuit... Photos prises de chez nous, à Takian Tiah . - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Visages de Thailande (23-08)
Visages de Bangkok ... - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Repas du jour... rapporté du Talaad Photisarn - Vu au marché (23-18)
Aujourd'hui un repas composé exclusivement de plats ramenés du marché. <<<< "phrik yat sai moo" พริกยัดไสหมู Ces piments farcis (au porc) sont cuits au barbecue. La farce est plutôt (très) épicée. "phon pla thu" ป่นปลาทู >>>> Ce sont des maquereaux cuits...
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Images de Bangkok (7)
Vu dans les rues et sur les trottoirs… à Bangkok Dans le quartier de Bang Khlo บางโคล่ <<<< Ces durians étaient en provenance de Yala (extrème sud de la Thailande). (le 1 n’est pas visible mais le prix est bien de 180 bahts / kg). - cliquez sur les photos...
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Une certaine idée du bonheur (21) - Visage de Thaïlande (23-21)
Tellement meilleur avec les doigts... - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Fleur du jour (23-17) - J'ai descendu dans mon jardin (21)
🎶 🎶 J'ai descendu dans mon jardin... 🎶 🎶
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La couleur du ciel (24-12)
En saison des pluies, les nuages et le soleil sont très... créatifs ! Photos prises à Ban Amphoe & Pattaya . Ici sur la plage centrale de Pattaya. - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Les SERIES en 2021
Au fur et à mesure des publications sur ce blog, j'ai intitulé certains articles se rapportant à un thème commun, sous la forme de "séries"... Retrouvez-les réunis grâce aux liens ci-dessous. ------------------------------------------------------------------------------------...
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Les SERIES en 2023
Au fur et à mesure des publications sur ce blog, j'ai intitulé certains articles se rapportant à un thème commun, sous la forme de "séries"... Voici celles de 2023 ------------------------------------------------------------------------------------...
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La couleur du ciel (22-02)
Le ciel de Bangkok n’est pas toujours idéal pour faire de beaux couchers de soleil. La luminosité est souvent embuée par la pollution atmosphérique... ...et le soleil plus souvent entouré de gris que de bleu... - cliquez sur les photos pour agrandir...
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La couleur du ciel (22-09)
A Kosum Phisai (province de Maha Sarakham ).
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Les SERIES en 2022
Au fur et à mesure des publications sur ce blog, j'ai intitulé certains articles se rapportant à un thème commun, sous la forme de "séries"... ------------------------------------------------------------------------------------ Et pour ne...
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Les mangues "ivoire rouge" - Fruit de saison (23-13)
Même hors saison, les mangues restent présentes sur les marchés de notre région. Les plus courantes sont les "nam dok maï" น้ำดอกไม้ : jaunes Mures et sucrées, elles sont utilisées entre autres pour les desserts. vertes Désignées en tant que "mamouang...
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Fleurs du jour (24-29)
Vues au marché aux fleurs... pour le plaisir des yeux. Au Talaad Nad Klong Thom (à Banglamung ). - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Crevettes séchées (dans la province de Samut Sakhon)
La région de Samut Sakhon (sud-est de Bangkok ) est réputée pour ses khung heng กุ้งแห้ง ("crevettes séchées"). Péchées au large du Golfe de Thailande , la plupar sont traitées sur place, comme ici à Khok Kham โคกขาม . Tôt le matin, elles sont d'abord...
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Une certaine idée du bonheur (11) - Visages de Thaïlande (20-30)
Lors de la fête de Thot Khatin au Wat Sang Ka Pio . Le même après la sieste.
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Fleurs de Pheka - Fleurs du jour (20-21)
Ces fleurs tombées au sol dans la campagne en Isaan sont des fleurs de Pheka . (elles ne sont pas comestibles) Ci-dessous, elles sont photographiées sur l'arbre, avant d'être ouvertes. - cliquez sur les photos pour agrandir - Le "pheka" เพกา est un grand...
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Vu au temple (21-08)
La plupart du temps, lors d’une visite dans un temple, si un moine se trouve sur place, il est naturel de solliciter sa bénédiction, de faire une offrande (des "paquets" tout prêts sont généralement disponibles) et c’est aussi souvent l’occasion d’une...
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Fruits de saison (20-13) - au marché de Rong Po
Les achats du jour au marché de Rong Po . C'est la pleine saison des fruits du dragon (en thaï : แก้วมังกร prononcez "kaeow mang gorn" ). <<<< Ceux-ci viennent de la région de Loei (dans le nord de l' Isaan ). 20 bahts (0.55 €) / kilo -----------------------------------------------------------------------------------------------...
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Tests Antigen Covid... Négatifs !
Le Bureau de l’Immigration de Pattaya (situé à Jomtien ) est fermé pour une semaine en raison du covid-19. >>>> Dans la mesure où une (ou plusieurs ?) personne(s) infectée(s) serai(en)t passée(s) dans ces locaux la semaine dernière, les autorités ont...
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Visages de Thaïlande (21-19)
En Isaan , lors de nos arrêts en bord de route… - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Covid-19 TV
Le saviez-vous ? Il existe en Thaïlande une chaîne de télévision intégralement consacrée au coronavirus : "Covid-19 TV" >>>> C’est ainsi qu'a été rebaptisée la chaîne NBT 2 qui retransmet en direct les points-presse quotidiens des autorités à propos de...
