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Noy et Gilbert en Thaïlande

vie quotidienne-pratique

Pas sur le trottoir !! - Parce qu'un dessin est plus efficace... (?)... (20-01)

18 Janvier 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

 

 

A Bangkok, ce petit dessin peut être vu sur de nombreux trottoirs…

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Il indique logiquement qu’il y est interdit de circuler à deux roues ou en voiture...

 

Et pourtant à  certains endroits, les motocyclistes sont extrêmement nombreux à ne pas respecter cette interdiction et à utiliser les trottoirs quasiment comme une voie de circulation, y compris à contresens…

Ces mauvaises habitudes sont particulièrement répandues et résultent :

  • de la saturation du trafic qui incite les deux-roues à chercher tous les moyens pour ne pas subir les embouteillages,
  • du laxisme de la police qui ne sanctionne que très peu ce genre d’infraction, et ce, depuis des années,
  • de l’indiscipline chronique des conducteurs thaïlandais pour qui le non-respect de certaines règles basiques du code de la route est malheureusement un comportement quotidien.
Pas sur le trottoir !! - Parce qu'un dessin est plus efficace... (?)... (20-01)
Pas sur le trottoir !! - Parce qu'un dessin est plus efficace... (?)... (20-01)
Pas sur le trottoir !! - Parce qu'un dessin est plus efficace... (?)... (20-01)
Pas sur le trottoir !! - Parce qu'un dessin est plus efficace... (?)... (20-01)

Depuis déjà plusieurs années, le sujet revient régulièrement dans les médias... (tous ces liens renvoient vers des articles en anglais) :

En particulier, voici ci-dessous une vidéo qui a "fait le buzz" il y a quelques temps. On y voit une étudiante japonaise (résidente à Bangkok) bloquer des motocyclistes sur un trottoir !

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Scène de la vie quotidienne (19-15)

29 Décembre 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos, #Vie quotidienne-pratique

Scène de la vie quotidienne (19-15)
Scène de la vie quotidienne (19-15)
Scène de la vie quotidienne (19-15)
Scène de la vie quotidienne (19-15)

 

 

Une brochette, des boulettes qu'on mange avec les doigts,… 

Bonheur simple au quotidien… !

Scène de la vie quotidienne (19-15)
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Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)

21 Décembre 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)
Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)
Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)
Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)
Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)
Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)
Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)
Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)

Un marché en soirée dans le quartier de Nawamin à Bangkok.

Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)
Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)
Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)
Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)
Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)
Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)
Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)
Vu au marché (19-15) - à Nawamin (Bangkok)

Pour tous les goûts…

…et de toutes les couleurs.

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De quoi faire un (très) bon repas…

 

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Retour du marché = repas improvisé

3 Décembre 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Hier, comme très souvent, nous sommes revenus du marché avec des achats qui ne figuraient pas vraiment sur la "liste de courses"... En fait, nous avions juste prévu d'acheter des cacahuètes, des oeufs et "de quoi manger pour le soir", sans idée plus précise.

Voici donc le résultat...

Pour ce qui me concerne,

  • en hors d'oeuvre :

des "poo ja", ces crabes farcis dont je vous avais déjà parlé ici :

http://lopezthai.over-blog.com/2019/06/gdjcrabesfarcis.html

  • le plat principal c'est un demi-canard, cuit en bouillon avec son jus agrémenté de sauce aux épices.
150 baths (env. 4,50 €)

 

De son coté, Noy a acheté :

  • des calamars séchés qu'elle cuit à la poêle dans un peu d'huile.

 

 

  • une préparation hachée à base de fleur de banane, viande de poulet, coriandre, oignons, piment,... cuite à la vapeur enveloppée dans une feuille de banane.

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accompagnés de sauce piment ("namprik") et divers "légumes" cuits brièvement à gros bouillon.

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  • des feuilles de concombre amer,

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  • des fleurs comestibles, "dok Khae",

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dont je vous avais parlé ici : http://lopezthai.over-blog.com/2017/09/fleurs-comestibles-dok-khae.html

 

Nous avons aussi acheté un autre type de "salade" un peu particulière,

<<<<

ce sont des pousses de tournesols (je vous en reparlerai).

Plus classique pour le dessert,

 

Une autre gourmandise, délicieuse avec un yaourt ou pour accompagner café ou thé...

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Ce sont de simples crêpes, brièvement recuites dans l'huile, ce qui les rend croustillantes (je vous en reparlerai).

Petite précision pour ceux qui s'inquiéteraient de mon régime...

Tout ce que vous voyez sur ces photos n'a pas été mangé en un seul repas !!

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L'hiver est en avance (!?)...

25 Novembre 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Petit point météo...

...on pourrait (presque) dire qu'il fait trop beau !

Pas de pluie depuis quatre semaines (cinq ?), température pas trop élevée, un peu de vent pour rafraîchir,...

Le temps est vraiment idéal, nous sommes bien dans la saison la plus agréable de l'année... (c'est l' "hiver" des thaïlandais, bien sur ça fait toujours un peu bizarre d'utiliser ce mot... vu de France !).

L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...

Hier, journée à Ban Amphoe, beau soleil, bon repas, ambiance familiale sur la plage...

L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...

 

En fin d'après-midi nous avons fait un petit tour au

Pattaya Boat Show 2019

L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...
L'hiver est en avance (!?)...

Un vrai temps de novembre !...

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L'hiver est en avance (!?)...

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Egalement à Ban Amphoe :

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Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung

22 Novembre 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung

Aujourd'hui, à Banglamung...

  • 9h du matin : poissons débarqués du bateau, vendus en direct par les pécheurs.​​​​​​​
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
  • On trouve aussi divers coquillages (moules, coques,...) dont ceux-ci de grande taille, en forme (plus ou moins) de "marteau", d'où leur nom

หอยค้อน prononcez "hoy khon"

  • หอย = "hoy" = coquille
  • ค้อน"khon" = marteau
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung

Vu au même endroit, d'autres coquillages assez similaires dont je vous avais déjà parlé :

  • Et le vendeur ambulant qui fait sa tournée...
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
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Et donc, ce soir dans nos assiettes :

 

  • "kaeng khati hoy maengphu sappalot" แกงกะทิหอยแมลงภู่สับปะรด = moules et ananas en sauce curry et lait de coco

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(la même recette qu'ici : http://lopezthai.over-blog.com/2019/03/kaengkhati.html)

 

 

 

  • "pla thale tod" ปลาทะเลทอด = petits poissons simplement frits

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Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung
Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung

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A propos de Banglamung, voir également :

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Plus de sacs plastiques dans les supermarchés thaïlandais… vraiment ?

5 Novembre 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Economie

 

La pollution par le plastique est un problème majeur en Thaïlande (et ailleurs !)...

https://expatlifeinthailand.com/education/know-thailand-average-person-uses-8-plastic-bags-day/

 

Depuis déjà quelques années, les déclarations officielles et les engagements des professionnels se multiplient avec l’objectif affiché de réduire l’utilisation des plastiques dans la vie quotidienne des thaïlandais.

A ce stade, malgré une certaine prise de conscience et quelques initiatives privées, il faut avouer que les résultats semblent assez limités.

 

Exemple à Koh Larn,            >>>>

une petite île au large de Pattaya où des milliers de tonnes de déchets s'amoncellent à l'air libre... Quelques images spectaculaires (de drones en particulier) font régulièrement le buzz mais à ce jour et depuis plusieurs mois (années ?) aucune solution, aucune action en vue...

Voir : cet article à propos du scandale des déchets à Koh Larn

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La grande distribution se veut en première ligne dans les campagnes de sensibilisation (toujours très médiatisées).

Depuis déjà plusieurs mois, les deux plus grandes chaines de supermachés, Tesco-Lotus et Big C ont annoncé qu’elles ne distribueraient plus de sacs plastiques… 1 journée par mois.

Les situations "sur le terrain" semblent toutefois pour le moins contrastées…

Exemples :

A Samui (île très touristique dans le sud du pays) cette disposition est effectivement appliquée chez Tesco-Lotus, qui va même plus loin en donnant à ses clients des sacs en papier recyclé à la place des habituels sacs plastiques.

(Merci à Edith pour ces photos et son retour d’expérience)

 

Ces sacs sont fabriqués à partir de cartons recyclés (1T de cartons permet de fabriquer 16 000 sacs).

Dans ce magasin Big C de Pattaya une affiche proclame que le 4 de chaque mois est une journée "sans sac plastique"… (et ajoute même que ce serait idem "tous les mardis"…)

Or donc… nous y avons fait des courses... 
hier, 4 novembre...

Voici notre chariot après passage en caisse !

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Comme à l’habitude, la caissière nous a généreusement mis tous nos achats en sacs plastiques, certains étant même doublés…
Nous n’avons rien demandé, juste laissé faire… et tous les clients étaient traités de la même façon…

 

Il est vrai que ce mois-ci le 4 ne tombait pas un mardi !

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Récemment, les autorités ont annoncé la signature d'un accord avec les principaux acteurs de la grande distribution pour supprimer intégralement les sacs plastiques dès janvier 2020...

Acceptons en l'augure...

Pour être franc, je n'y crois guère... mais je souhaite ardemment me tromper et je serai le premier à me réjouir si c'est le cas...

D'une manière générale, je reste réservé face aux effets d’annonce de la grande distribution qui selon moi relèvent plus de la propagande marketing que d’un réel engagement sur le terrain…

A noter d’ailleurs que les décisions visant à améliorer la collecte et le tri des déchets, la construction d’usines de retraitement ou d’incinération, etc… sont sinon inexistantes , en tous cas, beaucoup moins médiatisées…

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Voir également :

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Scènes de la vie quotidienne (19-13)

21 Octobre 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Scènes de la vie quotidienne (19-13)
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Scènes de la vie quotidienne (19-13)Scènes de la vie quotidienne (19-13)
"Transport scolaire" en fin de journée...

 

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Sur le même sujet :

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