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Noy et Gilbert en Thaïlande

vie quotidienne-pratique

Vu (ces derniers jours) en Thaïlande (20-05)

1 Avril 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Humour, #Vie quotidienne-pratique, #Actualité

La "distanciation sociale", ça complique parfois un peu les choses...

Vu (ces derniers jours) en Thaïlande (20-05)
Vu (ces derniers jours) en Thaïlande (20-05)
Vu (ces derniers jours) en Thaïlande (20-05)
Vu (ces derniers jours) en Thaïlande (20-05)
Vu (ces derniers jours) en Thaïlande (20-05)
Vu (ces derniers jours) en Thaïlande (20-05)

...mais il y a quand même des solutions...

...parfois ingénieuses...

Dans ce café à Bangkok, les clients sont servis "à distance" grace à ces petits chariots à roulettes...

Et si nous prenions exemple sur nos amis à 4 pattes...

Je précise que toutes ces photos ne sont pas de moi (récupérées sur internet) mais elles sont toutes authentiques et "vues en Thaïlande".

En suivant ce lien : une petite vidéo sur Facebook dont sont extraites les photos ci-dessous.

Vu (ces derniers jours) en Thaïlande (20-05)
Vu (ces derniers jours) en Thaïlande (20-05)
Vu (ces derniers jours) en Thaïlande (20-05)
Vu (ces derniers jours) en Thaïlande (20-05)
Vu (ces derniers jours) en Thaïlande (20-05)

 

Plus sérieusement, en cette période de crise, prenons nos distances...

>>>>

pour la sécurité de tous.

Voir également :

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Scènes de la vie quotidienne (20-03)

27 Mars 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Scènes de la vie quotidienne (20-03)
Scènes de la vie quotidienne (20-03)
Scènes de la vie quotidienne (20-03)
Scènes de la vie quotidienne (20-03)
Scènes de la vie quotidienne (20-03)
Scènes de la vie quotidienne (20-03)

Avant l’instauration possible (probable ?) d’un couvre-feu dans les tous prochains jours, petit tour ce matin à Banglamung pour acheter des moules, des calamars et quelques poissons…

 

A noter, bien en évidence ici aussi, la présence d’un flacon de gel hydroalcoolique à la disposition des clients.

>>>>

- cliquez sur les photos pour agrandir -- cliquez sur les photos pour agrandir -- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

 

Sur le retour arrêt pour manger :

"khao kha moo" ข้าวขาหมู   >>>>

et

"phet pha lo" เป็ดพะโล้   >>>>

 

dans le petit restau dont je vous ai déjà parlé dans cet article (cliquez sur le lien) :

Au restaurant : spécialités à base de pha lo

On était parti dans l’idée d’emporter mais comme l’interdiction de servir à table n’est visiblement pas encore appliquée ici…

(Désolé, Noy était installée à contre-jour !)

 

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Covid-19 : ça ne rigole plus !

22 Mars 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Economie, #Actualité

Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !

En Thaïlande également la crise du Coronavirus Covid-19 a pris une tournure beaucoup plus anxiogène ces derniers jours.

 

Afin de contenir à tous prix la propagation de l'épidémie, les autorités thaïlandaises ont pris quelques mesures spectaculaires, visant tout particulièrement les personnes souhaitant entrer dans le pays.

 

 

Voir mon dernier article sur ma page "Actu" :

Les aéroports de Bangkok sont désertés. 
Depuis le 1er janvier, le nombre d'arrivées a chuté de plus de 70% par rapport à 2019.

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Au plan intérieur, le gouvernement recommande aux thaïlandais de "rester à la maison"... mais à ce jour, aucune mesure de confinement ni aucune restriction de déplacements n'ont été décrétées, ce qui signifie que la vie quotidienne des thaïlandais n'a pour l'instant, pas (ou peu) été bouleversée... :

  • les gens vont travailler et vaquent à leurs occupations normalement et sans contrainte,
  • les transports fonctionnent normalement (les masques sont obligatoires dans le métro de Bangkok),
  • les marchés fonctionnent normalement,
Notre marché à Rong Po ce dimanche.
  • les magasins de proximité, les supermarchés, les centres commerciaux sont ouverts et approvisionnés normalement.

 

Néanmoins, cela pourrait / devrait changer rapidement :

  • dans certaines provinces (Buriram, Phitsanulok) les gouverneurs ont déjà décidé un "lockdown" (verrouillage) instaurant des contrôles, des interdictions et des fermetures dans leurs juridictions,
  • à Bangkok et à Nakhon Ratchasima, les gouverneurs ont décidé la fermeture à partir de demain, des centres commerciaux (hors supermarchés), des marchés et des restaurants (seule la vente à emporter reste permise)... une mesure qui pourrait être étendue au reste du pays dans les prochains jours.

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Des conséquences flagrantes des décisions déjà prises sont visibles, en particulier bien sur dans les zones touristiques.

Pattaya en est un bon exemple.

Ambiance "ville-fantôme" dans Walking Street...

Il s'agit de la première destination touristique du pays hors Bangkok (plus de 10 millions de visiteurs l'an passé) et on peut dire qu'elle est "à l'arrêt", encore plus depuis la décision de fermer tous les lieux de divertissement :

  • le traffic est fluide, quasiment plus d'embouteillages (les bus de touristes ont disparus),
  • les touristes asiatiques (chinois bien sur mais aussi coréens et japonais) sont absents, on voit juste encore quelques touristes européens (reconnaissables au fait qu'ils ne portent pas de masque !),
  • l'affluence dans les rues est très faible; les bars, salons de massage, lieux de divertissements sont donc fermés mais aussi de très nombreux commerces et restaurants qui ont baissé leur rideau, non par obligation légale mais simplement parce qu'ils n'ont plus de clients !

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A propos des masques faciaux, on en trouve assez facilement (du moins dans notre région), dans divers magasins, les pharmacies, les bazars, en commandant par internet... et y compris pour des modèles en version "fashion".

Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !

Certes, on peut avoir quelques doutes sur leur efficacité en terme de prévention et de protection... mais ne serait-ce que par respect des autres (la grande majorité des thaïlandais et des expatriés résidents en portent), il me semble logique d'avoir son masque lorsque l'on sort de chez soi... et de toute façon "ça peut pas faire de mal" !

A noter aussi que le gel hydroalcoolique est disponible partout (à l'entrée des magasins, des restaurants, des administrations, dans tous les lieux publics...).

Exemple ici, ces distributeurs installés devant les portes de ces ascenseurs.

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Autre indice de l' "ambiance" actuelle, les opérations de nettoyage et de désinfection se multiplient partout dans le pays. 

  • A Bangkok, l'armée a été mobilisée.
  • Dans les campagnes, pompiers et équipes de désinfections parcourent les villages et les routes.

 

  • Vendredi dernier, chez nous à Takian Tiah, le marché de Rong Po (celui que nous fréquentons le plus) a été intégralement désinfecté et une campagne de prévention et sensibilisation y a été organisée dans l'après midi.
Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !
Covid-19 : ça ne rigole plus !

 

Difficile de dire à ce stade si ces mesures seront efficaces et suffisantes pour contenir l'épidémie en Thaïlande.

Par contre...

cette situation est incontestablement partie pour durer ...

(s'aggraver ?).

 

Comme partout dans le monde et au-delà de l'aspect médical, on peut craindre que les conséquences économiques et sociales soient dramatiques, particulièrement dans ce pays où le tourisme fait vivre des millions de personnes (env. 20% du PIB) et où l'immense majorité des travailleurs ne bénéficient d'aucun système d'indemnisation en cas de chômage.

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Dans cette ambiance plutôt déprimante, essayons de garder le sourire malgré tout ! 

😄  « This is Thaïland ! »  😄

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Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre

17 Mars 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Economie, #Vie quotidienne-pratique

Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre

En janvier, c'est le moment de la récolte de canne à sucre en Isaan. A proximité des usines ou entrepôts de stockage, les chargements sont très nombreux... provoquant de véritables embouteillages en fin de journée.

Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre

Acheminés par des véhicules divers (et pas toujours très récents !), leur vitesse est souvent lente ...et c'est sans doute pas plus mal !.

Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
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Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
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Vu au marché (20-05) - Fruits et légumes de saison (20-05)

14 Mars 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Parlons Thaï, #Vie quotidienne-pratique

Vu au marché (20-05) - Fruits et légumes de saison (20-05)
Vu au marché (20-05) - Fruits et légumes de saison (20-05)
Vu au marché (20-05) - Fruits et légumes de saison (20-05)
Vu au marché (20-05) - Fruits et légumes de saison (20-05)
Vu au marché (20-05) - Fruits et légumes de saison (20-05)
Vu au marché (20-05) - Fruits et légumes de saison (20-05)
Vu au marché (20-05) - Fruits et légumes de saison (20-05)

 

 

Fruits et légumes hier au marché de Buakhao Pattaya).

Vu au marché (20-05) - Fruits et légumes de saison (20-05)
Vu au marché (20-05) - Fruits et légumes de saison (20-05)
Vu au marché (20-05) - Fruits et légumes de saison (20-05)
Vu au marché (20-05) - Fruits et légumes de saison (20-05)
Vu au marché (20-05) - Fruits et légumes de saison (20-05)
Vu au marché (20-05) - Fruits et légumes de saison (20-05)
Vu au marché (20-05) - Fruits et légumes de saison (20-05)

 

<<<< Des (très) gros citrons...

มะนาว prononcez "manao"

 

Voir cet article où je les avais déjà évoqués.

 

 

<<<< Du raisin sans pépin...

องุ่น prononcez "agnun"

(celui-ci est importé d'Australie).

 

<<<< Ce légume s'appelle

"krathiep khiao" กระเจี๊ยบเขียว

Il s'agit du "gombo", utilisé principalement dans des soupes et très répandu en Afrique.

 

<<<< Ici, ce sont

des "bouab ngou" บวบงู

(cela signifie "courgettes-serpents"
mais en français, ce légume est appelé "courge-éponge").

 

<<<< Des petites aubergines (très amères) appelées

มะเขือพวง prononcez "makhua phoang"

("aubergine sauvage" ou "fausse aubergine" selon leur nom français).

 

<<<< Ces bogues s'appellent

des "louk nieng"  ลูกเนีย

(jengkol en français) dont les graines se consomment comme légumes, crus ou bouillis.

Voir cet article pour en savoir plus.

 

 

<<<< Des asperges vertes.

หน่อไม้ฝรั่ง prononcez "nomaï farang"

(j'aurais l'occasion de vous en reparler).

Et la saison des fraises n'est toujours pas terminée !

Celles-ci viennent du "Royal Project" de Chiang Mai (petit effet marketing avec cette pancarte...)

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Plantes aromatiques au jardin.

28 Février 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Parlons Thaï, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Plantes aromatiques au jardin.
Plantes aromatiques au jardin.
Plantes aromatiques au jardin.
Plantes aromatiques au jardin.
Plantes aromatiques au jardin.
Plantes aromatiques au jardin.
Plantes aromatiques au jardin.
Plantes aromatiques au jardin.

Dans notre (petit) jardin, Noy s’est aménagé un espace dédié aux plantes aromatiques.
Et bien sur elle y puise régulièrement pour agrémenter sa cuisine.

Selon les mois, la production varie et se renouvelle régulièrement :

 

 

  • du basilic thaï = โหระพา

prononcez "horapha"

 

 

  • de la citronnelle = ตะไคร้

prononcez "takhaï"

 

  • du basilic sacré thaï = กะเพรา

prononcez "kaphrao"

 

 

 

 

 

 

<<<< et dans sa version "rouge" = กระเพราแดง

prononcez "kaphrao deng"

 

 

  • de l’herbe à paddy (ou ambulie aromatique) 

= ผักแขยง

prononcez "pak kayeng"

 

 

  • de la bergamote = มะกรูด

prononcez "makroud"

 

 

  • du basilic sucré = แมงลัก

prononcez "maenglak"

 

 

  • de l’aneth = ผักชีลาว 

prononcez "pakchi lao"

 

 

  • du basilic africain (appelé aussi faux basilic)

= ยี่หร่า

prononcez "yira" ou "yila"

 

 

  • de la stévia = หญ้าหวาน 

prononcez "yah whan"

 

Voir : http://lopezthai.over-blog.com/2018/08/yahwan.html

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Scène de la vie quotidienne (20-01)

28 Janvier 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Photos

Scène de la vie quotidienne (20-01)
Scène de la vie quotidienne (20-01)
Scène de la vie quotidienne (20-01)

 

 

 

Dans les bus de Bangkok...

 

Scène de la vie quotidienne (20-01)
Scène de la vie quotidienne (20-01)
Scène de la vie quotidienne (20-01)
Scène de la vie quotidienne (20-01)
Scène de la vie quotidienne (20-01)
Scène de la vie quotidienne (20-01)
Scène de la vie quotidienne (20-01)
Scène de la vie quotidienne (20-01)
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Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)

20 Janvier 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)

Ces photos ont été prises dans deux marchés d'Isaan, assez différents (quant à la taille en particulier) mais qui ont en commun la profusion de fruits et légumes, cultivés localement pour la plupart, vendus à des prix dérisoires...

...et aussi quelques autres produits un peu étonnants... du moins pour des yeux d'occidentaux.

Exemples ici : peau de buffle et souris de rizières.

On trouve aussi de nombreuses fleurs comestibles :

Dans le sens des aiguilles d'une montre :
- dok anchan - dok fak thong (fleurs de citrouille) - dok pak kwan tung (fleurs de choux) - dok khae

Voyez les séries des fleurs comestibles :  2017 - 2018 - 2019

Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
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Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
Ballade sur les marchés d'Isaan - Vu au marché (20-02)
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  • Le marché de Ban Klangyai (province de Udon Thani) est un marché de village relativement modeste comme il en existe un peu partout en Thaïlande. Le principal de l'activité a lieu en fin d'après-midi mais dès le matin une petite balade permet d'apprécier la variété des produits en vente.

Voir également cet article :

  • L'autre est un marché à proximité de Sakon Nakhon, construit récemment mais dont les étals sont très traditionnels.

Dans la même région, voyez également cet article à propos du marché de Kusuman :

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