vie quotidienne-pratique - Noy et Gilbert en Thaïlande

Pattaya en zone rouge (pas trop) foncé...

20 Juillet 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Actualité, #Economie

Depuis ce jour, la province de Chonburi, où nous habitons, est classée "dark red" (rouge foncé) soit en "zone de contrôle maximum et strict" (voir la page ACTU).
En vue d’endiguer la propagation du Covid, ce classement impose aux habitants et aux commerçants des contraintes fortes visant à restreindre au maximum les déplacements et les rassemblements de toutes sortes.

Chonburi Governor releases new provincial orders for change to maximum control/dark red zone - The Pattaya News

https://thepattayanews.com/2021/07/19/chonburi-governor-releases-new-provincial-orders-for-change-to-maximum-control-dark-red-zone/

Il y a certes comme un air de "déjà-vu" puisque notre région fut au cœur de la première vague de covid au printemps 2020.

Crise du Coronavirus - 16 avril : "bouclage" de Pattaya (version 2) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/04/lockdownpattaya2.html

Lors de la première vague de Covid en Avril 2020.

Par rapport aux mesures drastiques prises à l’époque, il semblerait que, cette fois, nous soyons plutôt en mode "rouge pas trop foncé" si j’en juge par le petit tour fait aujourd’hui même à Pattaya.

Un seul check-point a été installé (sur Sukhumvit Road) et en journée, il n’y a absolument aucun contrôle…
J’imagine que cela est différent en soirée, pendant les heures de couvre-feu.
Si cela reste en l’état, on peut considérer qu’à l’inverse d’avril 2020, l’accès à Pattaya est complètement libre. Difficile aussi dans ces conditions de parler d’un quelconque contrôle des déplacements des personnes hors de leur domicile.

<<<< Au Centre Commercial Big C de Pattaya Klang,
seul le supermarché est ouvert.

Comme prévu par les annonces officielles, toutes les boutiques du centre commercial sont fermées, y compris celles de la P.E.A. (Agence Provinciale d’Electricité).

Idem pour l’agence bancaire Kasikorn et les boutiques de téléphonie (True par exemple).
A noter que cela n’avait pas été le cas en avril 2020.

Les stands vendant des vêtements ou autres articles, également ceux vendant boissons, glaces ou patisseries sont tous fermés.

Quelques fast-foods (KFC, Subway) proposent la vente à emporter mais les autres restaurants ainsi que le "food court" sont aussi intégralement fermés.

En principe, tous les commerces "non essentiels" sont censés être fermés mais hors des centres commerciaux, on peut voir tout de même beaucoup de boutiques ouvertes…

...toutes "essentielles" probablement (?).

Beaucoup de restaurants sont carrément fermés, ceux restés ouverts sont censés ne proposer que de la vente à emporter... certains néanmoins n’ont pas complètement rangé leurs tables…

Les agences bancaires et certaines boutiques de téléphonie situées hors des centres commerciaux sont ouvertes.

Cette description vaut pour aujourd’hui qui est le premier jour de classement de la province en "dark red zone".
Il est possible que des contrôles plus stricts soient mis en place dans les prochains jours… en fonction de l’évolution de l’épidémie dans la province… et peut-être aussi des commentaires qui ne manqueront sans doute pas sur les réseaux sociaux !

Par contre, avec le couvre-feu imposé à partir de 21h, il est certain que la vie nocturne sera à nouveau complètement "éteinte". Il faut dire que l’ambiance de ville-fantôme s’est d’ores et déjà réinstallée depuis quelques temps dans les quartiers autrefois endiablés de South Pattaya.

Reportage photographique emprunté au site d’information pattayamail.com

Reportage photographique emprunté au site d’information pattayamail.com

Pattaya 'curfew' déjà vu all over again - Pattaya Mail

https://www.pattayamail.com/news/pattaya-curfew-deja-vu-all-over-again-363495

Pulvérisation anti-covid - Scène de la vie quotidienne (21-09)

7 Juillet 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Actualité

Cette semaine, notre municipalité de Takian Tiah a organisé une nouvelle campagne de désinfection :

dans les lieux publics (marchés et commerces particulièrement)

mais aussi dans les quartiers d’habitation.

<<<< Ce fut le cas pour notre lotissement mardi dernier.

Ces opérations sont (malheureusement) devenues une routine ces derniers mois…

Au-delà d’une efficacité sans doute contestable, il s’agit aussi d’un moyen de sensibiliser les habitants…

...et accessoirement de promouvoir l’action de l’équipe municipale (renouvelée lors des récentes élections locales).

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Au début de l’épidémie, au printemps 2020, notre province de Chonburi a été parmi les plus touchées du pays, entrainant des mesures de "bouclage" spectaculaires :

Crise du Coronavirus - 16 avril : "bouclage" de Pattaya (version 2) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/04/lockdownpattaya2.html

C’est moins vrai lors de la vague actuelle débutée en avril dernier qui jusqu’à présent, est surtout concentrée sur Bangkok (voir cet article).

Néanmoins la propagation rapide du
virus atteint
désormais jusqu’au moindre village et
Takian Tiah
ne fait pas exception.

L’inquiétude de la population est d’autant plus forte que la campagne de vaccination reste chaotique et la disponibilité des vaccins aléatoire.

Vaccination day arrives in Pattaya, but vaccines don't - Pattaya Mail

https://www.pattayamail.com/news/vaccination-day-arrives-in-pattaya-but-vaccines-dont-362487

Vu au marché (21-11)

4 Juillet 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Qu’avons nous au marché
aujourd’hui ?...

Ici ce sont des grenouilles cuites au barbecue >>>>
(les petits grains noirs, ce sont leurs oeufs).

Vus sur notre marché à Rong Po.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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Et voici ce que nous avons ramené à la maison pour cette fois :

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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Voir également :

Vu au marché (21-08) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/05/marcherongpo1305.html

Vu au marché (21-10)

21 Juin 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?...

Vus sur notre marché à Rong Po.

Mention spéciale pour les œufs de fourmis dont la "saison" se termine…

Voir ci-dessous une recette cuisinée par Noy :

Plat du jour : Kaeng Pakwan Sai Khai Mot Daeng - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/06/kaengpakwansaikhaimotdaeng.html

Som tam, khao niao, kai yang - Scène (repas) de la vie quotidienne (21-07)

18 Juin 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Ce midi, Noy a eu une brusque envie de "som-tam" ส้มตำ (salade de papaye), "khao niao" ข้าวเหนียว (riz gluant), "kai yang" ไก่ย่าง (poulet barbecue)… C'est un repas typique de l'Isaan bien sur mais on en mange aussi très régulièrement par ici...

Plutôt que de s’embéter à cuisiner, il suffit de sortir du lotissement... et à moins de 500 m de chez nous…

Tout est là… voire plus !

<<<< Ces brochettes sont faites avec

des "khaa kai" ขาไก่
(traduit par "jambes de poulet").

Cela correspond en fait à la partie articulée qui lie la cuisse et la patte.

Pour finir sur une note sucrée…

ces petits gateaux >>>>

sont des "khanom khrok" ขนมครก

dont la pâte est constituée de farine+sucre+lait de coco et qui sont garnis de patate douce ou de mais.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Fruits de saison (21-12) - Achats du jour...

17 Juin 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Vie quotidienne-pratique

Certains jours, nous n’allons pas au marché… (oui, ça arrive !)…
Mais cela n’empêche pas d’acheter quelques fruits…

En l’occurrence, ce stand est installé devant notre lotissement >>>>

et propose d’excellents fruits (selon arrivage comme on dit !) acheminés depuis Rayong (c’est à moins de 50 km de chez nous).

Voici donc les achats du jour : 55 bahts (env. 1,50€) pour le tout.

<<<< Des mangoustans
มังคุด prononcez "mangkut"

Des ramboutans >>>>
เงาะ prononcez "ngwoc"

Mangoustans et ramboutans - Fruits de saison (19-07) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/05/mangoustans-ramboutans.html

Aujourd'hui, il y avait là aussi :

<<<< des fruits du dragon
แก้วมังกร prononcez "kaeow mang gorn"

(voir cet article)

des santols >>>>
กระท้อน prononcez "khathon"

(voir cet article)

Ces fruits proviennent précisément de Taphong ตะพง dont j’avais parlé dans cet article :

Une journée à Rayong : fruits, plage, temple... - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2018/06/rayong0206.html

Lèche-vitrines au Terminal 21

12 Juin 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Tourisme-Découverte-Visites

Depuis son ouverture en octobre 2018 (voir le lien à la fin de cet article), le centre commercial Terminal 21 s’est imposé comme le rendez-vous shopping le plus glamour de Pattaya.
Avec la crise du Covid et l’absence de touristes étrangers, sa fréquentation a fortement baissé mais les boutiques y sont toujours aussi belles…

Pour ce qui nous concerne, nous n’y faisons que de rares visites car ce n’est pas dans ce genre de lieu que nous faisons habituellement nos courses.
Nous avons fait tout de même une exception il y a quelques jours en compagnie de notre fille.
(voir cet article).

L’occasion de faire surtout du "lèche-vitrines" et de profiter des décors de ce centre commercial.

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Ci-dessous, l'article rédigé au moment de l’ouverture du Terminal 21 :

Terminal 21 à Pattaya - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2018/09/t21pattaya.html

Gourmandises du jour (21-07)

11 Juin 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Il y a quelques jours, dans un restaurant où nous avons nos habitudes, il y avait un nouveau présentoir qui me faisait de l’œil…

<<<<

Il y a là divers petits paquets
de snacks sucrés et salés…

<<<< "Khanom Pansib Sai Pla" ขนมปั้นสิบไส้ปลา
(mini beignets garnis de chair de poisson et cuits en friture)
(voir cet article)

"Durian Krob" >>>>
ทุเรียนกรอบ
(chips de durian)
(voir cet article)

<<<< "Khanom Dok Jok" ขนมดอกจอก
(biscuits croustillants en forme de fleur)

"Tofee Toua" ทอฟฟี่ถั่ว >>>>
(nougatine à la cacahuète)

<<<< "Kuai Chab Krob" กล้วยฉาบ กรอบ
(chips de bananes sucrées)

Et aussi, en bout de table, quelques petites douceurs sucrées…

Noy a craqué pour un

<<<< "Khanom Piak Pun" ขนมเปียกปูน
(ce sont de petits flans a base de farine de riz, sucre, lait de coco colorés en vert avec du pandan, ils se dégustent avec des filaments de coco)