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La fète au Temple (2) - Les offrandes
Dans un précédent article, je vous ai parlé de la fête de "Thot Kathin" ( voir http://lopezthai.over-blog.com/2016/10/thot-kathin-la-fete-au-temple.html )
Nous avons vu que beaucoup de fidèles offrent de la nourriture et qu'ils sont nombreux à venir bénévolement pour cuisiner et servir les visiteurs.
Parmi les offrandes faites aux moines, on trouvera aussi des objets du quotidien (brosses à dents, rasoirs, serviettes, lessive, balais,…) et bien sur des fleurs, principalement des fleurs de lotus "Dok bua louang" (voir http://lopezthai.over-blog.com/2016/09/les-fleurs-de-lotus-dok-bua-louang.html ).
Il y a aussi de nombreux dons en argent liquide. Ils peuvent être mis dans une enveloppe qui sera "offerte" aux moines ou plantés dans l'arbre aux dons.
Mais beaucoup plus spectaculaires sont ces "bouquets de billets" confectionnés avec minutie, qui font la fierté les donateurs
Une exception...
Voici un don... en liasses de billets tout simplement...
Vous avez bien lu...
il y a là plus de 1 600 000 baths (soit plus de 42 000 €) !!
Les bouquets de billets sont exposés sur une estrade dans la grande salle de prière, ainsi que les fruits (bananes, noix de coco, ananas, papayes,...) donnés par les agriculteurs du coin et qui sont ensuite revendus aux fidèles (de 100 à 300 € pour un régime de bananes par exemple selon sa grosseur).
En début d'après-midi, bizarrement, chacun reprend ses offrandes (en particulier les bouquets de billets) et il semble que tout ce beau monde s'éparpille dans une joyeuse pagaille...
Mais pas du tout...
En fait tout le monde se retrouve pour une procession où les offrandes sont en tête, portées par les donateurs... ou leurs enfants...
Chantant et criant, le cortège s'en va faire 3 fois le tour du temple avec de nombreux arrêts pour des photos...
Puis, retour dans la salle de prière où les bouquets de billets seront cette fois soigneusement démantelés et l'argent remis définitivement dans les caisses du temple.
Il est temps de conclure cette journée festive, pleine de sourires et de bonne humeur en se souhaitant bonne chance... "choke dee khap" !
Pour les bouddhistes, la cérémonie de Thot Kathin est une occasion significative de "gagner en mérite".
Bien sur, chacun fait un don en rapport avec ses moyens et il n'y a aucun esprit de jalousie ou de compétition en la matière;.
En faisant un don, le bouddhiste améliore le sort de celui qui le reçoit mais surtout il "engendre pour lui-même du mérite", ce qui l'aide à se libérer de ses dépendances et à progresser sur la voie de la sérénité.
Mon propos n'est pas de présenter les thaïs comme exclusivement vertueux et les exemples sont nombreux d'actions ou de décisions (politiques en particulier) bien éloignés des beaux principes bouddhistes… (les "migrants" birmans pourraient en témoigner).
Néanmoins, dans leur vie quotidienne, les attitudes de compassion et de bienveillance envers les plus défavorisés sont fréquentes et sincères de la part des thaïlandais.
Cela fait partie de leurs coutumes, de leur éducation, de leur manière aussi d'envisager leur "karma"…
"Thot Kathin" (ทอดกฐิน) - La fète au Temple
C'est un temple bouddhiste très classique, comme il en existe des milliers en Thaïlande. Son nom est le Wat Nalik Wanaram (วัดนาลิกวนาราม )
Il est situé dans un petit village du nom de Takhian Tia dont j'aurai l'occasion de vous reparler prochainement.
Occupant des terrains importants de chaque coté de la rue principale, le temple est composé de plusieurs batiments (salle de prière, salle d'enseignements, salle de crémation, résidence des moines,…). De construction récente, des travaux sont toujours en cours, en particulier la mise en place d'une immense statue de Bouddha debout.
Nous y sommes allés à l'occasion de "Thot Kathin" (ทอดกฐิน), la fête au cours de laquelle les fidèles offrent aux moines le "kesa" (robe traditionnelle de couleur orange ou marron). Kathin est le nom d'un ustensile en bois utilisé pour tendre le tissu de la toge des moines lors de leur fabrication.
Cette fête est organisée à la fin de la période de "retraite" des moines (qui correspond peu ou prou à la mousson) lors de laquelle, les moines doivent rester confinés dans l'enceinte de leur temple.
Toutes les générations participent...
Mais c'est aussi et surtout une immense kermesse !
L'enceinte du temple est animée toute la journée par une foule très nombreuse (habillée majoritairement de noir ou blanc compte tenu du deuil national), venue en famille (de 7 à 77 ans, voire moins, voire plus !) pour un moment de fète et de partage.
En fait, dès le matin très tôt, des restaurateurs, des vendeurs ambulants, de simples ménagères, des "mamies" sont venues pour préparer toutes sortes de plats, de desserts et de boissons, destinés prioritairement aux moines mais qui seront distribuées à tout le monde gratuitement tout au long de la journée.
On trouve vraiment de tout : plats en sauces, salades de papaye, soupes de nouilles, tofu, brochettes au barbecue, viandes ou poissons en fritures, desserts, glaces, fruits,… difficile de tout goûter mais on se régale vraiment !
Il y a aussi un petit stand de jouets pour les enfants (pas sûr que la réplique de fusil mitrailleur soit très "raccord" avec le lieu mais personne ne s'attache à ce genre de détail !)
Après le repas des moines, l'énorme quantité de nourriture qu'ils n'ont pas consommée est remise à la disposition des fidèles, à même le sol, dans la salle de prière qui se transforme progressivement en salle à manger !
Et oui, vous avez bien lu : durant cette journée, tout est gratuit… il serait malvenu d'en abuser mais je dois dire que les sollicitations sont nombreuses et difficiles à refuser !
Bien entendu, dans ce contexte, il est inconcevable de ne pas faire un don mais le montant reste confidentiel et à la discrétion du donateur. C'est le seul échange d'argent qui se fait dans l'enceinte du temple.
Vous pouvez accrocher vos billets à un "arbre de dons" ou bien vous glissez vos billets dans une enveloppe blanche que vous offrirez aux moines.
Le but principal de cette journée est de faire des offrandes...
Un p'tit resto ?
Voici un petit restau typiquement thaïlandais comme je les aime !
Il s'appelle ร้าน ลุงเรียง & ป้ามาลี (Rung lien pa malee)
(transcription approximative par mes soins)
La cuisine est traditionnelle thaïlandaise, épicée (mais pas trop pour les "farangs" !), très variée et servie sans chichis dans des assiettes en melamine. La carte est exclusivent en thaï mais le mieux est de demander ce qu'il y a au menu (variable selon les jours) : "Mi alaï kin ?"
Ce jour là c'était... :
- poulet émincé et lamelles de coco, sautés avec une sauce poisson, agrémentés d'un peu (beaucoup !) de piment…
- "khai jiao moo sap", l'omelette thaïlandaise à la viande de porc, spécialité du chef
- grenouilles façon "prik thaï", frites dans l'huile avec de l'ail et du poivre... attention, je parle bien de grenouilles… pas uniquement les cuisses !
Selon la table où vous serez assis on fera devant vous la cuisine… ou la vaisselle…
Derrière le restau, les poules déambulent dans un champ de manioc... Vous aurez peut-etre la chance d'apercevoir les écureuils qui courent dans les arbres… ou la malchance de voir une branche de palmier tomber sur votre scooter.
A la bonne saison, vous pourrez aussi aller ramasser des "Takhop Pa" dans les arbres autour du restaurant...
(voir cet article)
Dans tous les cas, prenez le temps de déguster, plaisantez avec les serveuses et vous passerez un bon moment en plus d'avoir bien mangé !
Le patron, super sympa, a eu son heure de gloire lorsqu'une célèbre émission culinaire de la tv thaïlandaise est venue filmer son restaurant !
La vidéo de l'émission est disponible sur Youtube :
(passez directement à la 5e minute… et à la 9e pour la confection de sa fameuse omelette !... et si vous continuez à regarder, vous verrez que ça donne envie !)
Le restau est situé dans un village à l'écart des grandes routes… et je peux vous dire que très prochainement, nous devrions pouvoir y manger assez régulièrement...
Voici le lien vers sa page Facebook (en thaï…)
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Voir également :
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