parlons thai

Vu en Thaïlande (22-06)

24 Mai 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Parlons Thaï, #Insolite

Evidemment, en Europe, l’utilisation du mot "porn" pour un nom d’eau minérale, un nom de pressing ou de salon de massage paraitrait plutôt incongrue ou déplacée…

Ca n’est pas le cas en Thaïlande car "porn" correspond à la transcription du mot :

พร qui signifie "bénédiction, félicitation"

Il est donc normal de le retrouver fréquemment dans des dénominations commerciales…

C’est aussi un prénom ou surnom relativement commun.

<<<< Ainsi cette jeune chanteuse a pour nom de scène :

Porn Chanthaphon พร จันทพ

เปรต(สัมภเวสี) - พร จันทพร | เพชรคู่เพชร 300

https://www.youtube.com/watch?v=65VSgGmI3ck

Vu au marché (22-09)

20 Mai 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Parlons Thaï

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

Vu au marché de Na Klua…

(voir cet article)

Quelques précisions sur certains produits présentés ci-dessus :

<<<< "khao kriab pak moh" ข้าวเกรียบปากหม้อ
Ce sont des raviolis cuits à la vapeur et dont la pâte (à base de farine de riz) est colorée avec des "dok anchan" ดอกอัญชัน (voir cet article).

"kaeng som khai pla" แกงส้มไข่ปลา >>>>
Ces œufs de poissons sont cuisinés dans une soupe à base de pate de piment (voir cet article)

<<<< "pla thu khem tod" ปลาทูเค็มทอด
Ces poissons sont des maquereaux salés. Ils sont frits dans l'huile (sur place) et servis avec juste ce qu'il faut de piments (voir cette vidéo sur Facebook).

"popiah" เปาะเปี๊ยะ >>>>
Les rouleaux de printemps ne sont pas originaires de Thaïlande mais on en trouve couramment sur les marchés et avec des garnitures diverses. Ceux-ci sont préparés sur place (voir cette vidéo sur Facebook).

Mention spéciale pour ces produits venus de Chumphon
(à 600 km d’ici dans le sud de la Thailande) :

pâte de crevettes "kapi" กะปิ et haricots "satoh" สะตอ (voir cet article).

<<<< Les durians sont abondants en ce moment et les prix baissent...

...au moins pour certaines variétés.

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Et comme dimanche prochain se tient l'élection du maire de Pattaya, l'un des candidats était venu faire campagne juste en face du marché.

Voir cette vidéo sur Facebook.

A propos de l'élection organisée le 22 mai, voir cet article.

Vu au marché (22-08) à Ban Nawang

9 Mai 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Parlons Thaï

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

Vu au marché de Ban Nawang…

(voir cet article)

Quelques précisions sur certains produits présentés ici :

Ces tout petits fruits sont des karondas >>>>
มะม่วงหาวมะนาวโห่ prononcez "mamouang hao manao ho" (voir cet article).

<<<< Dans ces tubes de bambou, ce sont des desserts à base de riz gluant et lait de coco
ข้าวหลาม, prononcez "khao lam" (voir cet article).

Des haricots longs (ou dolique asperge) >>>>
ถั่วฝักยาว prononcez "thua fak yao" (voir cet article).

<<<< Ces vers comestibles sont des larves de coléoptères (charançons rouges) que l’on trouve dans les troncs des palmiers ou cocotiers
ด้วงงวงมะพร้าว prononcez "douang ngouang maphaow"

Des oeufs de fourmis... c'est la saison ! >>>>
ไข่มดแดง, prononcez "kaÏ mod deng"
(voir cet article)

ainsi que tout le nécessaire pour cuisiner des plats typiques de l'Isaan.

Ces guirlandes de saucisses >>>>
sont cuites sur place et vendues 1 baht / unité
ไส้กรอกอีสาน prononcez "sai krok isaan"
(voir cet article).

- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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Au même endroit :

Vu au marché (20-09) - à Ban Nawang - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/07/talaadbannawang.html

Wat Sothon (à Chachoengsao) et le Phra Maha Viharn Luang Pho Sothon.

17 Avril 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Bouddhisme-Croyances-Religions, #Histoire, #Parlons Thaï

Lors de notre récente visite à Chachoengsao, nous sommes retournés au

Wat Sothon Wararam Worawihan

วัดโสธรวรารามวรวิหาร.

Ce temple est le plus important de cette province et l’un des plus fréquentés en Thaïlande (Bangkok n’est qu’à 75km).

Il doit sa notoriété à

Phra Phutthasothon พระพุทธโสธร,

appelée plus couramment
Luang Pho Sothon หลวงพ่อโสธร,

une célèbre statue de bouddha en position de méditation (ปางสมาธิ prononcez "pang samathi") composée de huit pièces de grès, et recouverte d'or.

Selon la croyance populaire, elle aurait été retrouvée miraculeusement alors qu'elle flottait dans la rivière Bang Pakong. Exposée dans le temple à partir de 1776, elle fait l’objet d’un culte fervent et plusieurs copies existent dans divers temples de Thaïlande.

On trouve des récits quasiment similaires pour d'autres statues de bouddha récupérées dans des rivières (à Nakhon Pathom, Samut Prakan,...) et il est probable que cette légende fut colportée par des "Mon", une ethnie venue du nord de l'actuelle Thaïlande qui s'est installée dans ces régions aux 18ème et 19ème siècles).

A coté du grand bâtiment en marbre, emblématique de ce temple,

le Phra Maha Viharn Luang Pho Sothon
พระมหาวิหารหลวงพ่อโสธร

est un bâtiment achevé en 2019...

...où est reconstituée la configuration de l’ubosot principal et où sont exposées des répliques des statues du temple. Les visiteurs, particulièrement nombreux lors des weekends et des fêtes bouddhistes, peuvent venir y déposer leurs offrandes et accéder aux statues pour les couvrir de feuilles d’or (ce qui est interdit dans l'ubosot principal).

C’est le cas entre autres de cette copie très vénérée de Luang Pho Sothon,

>>>>

qui fut exposée dans un bâtiment provisoire pendant plus de 30 ans.

Les offrandes principales faites ici sont
des œufs durs.

<<<< Des étagères ont été installées pour y déposer les paniers remplis d’œufs.

Un temple existe à cet emplacement depuis longtemps mais les bâtiments ainsi que son nom actuels sont très récents.
A l’origine, au 18ème siècle (fin de la période Ayutthaya), un temple "privé" fut construit au bord de la rivière Bang Pakong.

Il fut connu dans un premier temps sous le nom de

Wat Hong วัดหงส์ (en référence à une statue de cygne)

puis Wat Sao Thong วัดเสาธง (après que la statue se fut brisée
et soit remplacée par un drapeau en haut d’un mat),

et enfin Wat Sao Thong Thon วัดเสาธงทอน
(après que le mat fut cassé en deux).

หงส์ = "hong" = cygne / เสา = "sao" = mât, pilier
ธง = "thong" = drapeau / ทอน = "thon" = changer

Sous l’effet de l’érosion, l’effondrement des berges amena à la destruction du temple initial.
Un nouveau temple fut construit qui prit le nom de

Wat Sothon วัดโสธร
le mot "sothon" โสธร (probablement une déformation des noms antérieurs) évoque aussi la pureté et le sacré.

Ce n’est qu’en 1958 qu’il fut élevé au rang de temple royal (de type "worawihan") par le roi Rama IX.

Il prit alors le nom complet de
Wat Sothon Wararam Worawihan.

Lors d’une visite en 1966, le roi Rama IX regretta que le bâtiment abritant la statue Phra Phutthasothon soit ancien et exigu.
Une souscription fut lancée pour la construction d’un nouvel "ubosot" (salle d’ordination) dont la première pierre fut posée en 1988.

Achevée en 1996, la nouvelle construction fut réalisée en couvrant l’ubosot d’origine afin de ne pas avoir à déplacer les 18 statues de bouddha qui y étaient installées (dont le Phra Phutthasothon).

Cette salle d’ordination est aujourd’hui considérée comme l’une des plus vastes au monde.