fleurs-fruits - Noy et Gilbert en Thaïlande

Fruit de saison (24-12)

17 Juillet 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

En ce moment, c’est la pleine saison des
fruits du dragon

"kaeow mang gorn" แก้วมังกร

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Voir également :

Fruit de saison (7) - Le fruit du dragon (drôle de nom !) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2017/08/fruit-de-saison-le-fruit-du-dragon.html

Les champs de dragons - Savez vous ce que c'est ? (18-07) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2018/07/champsdragonfruit.html

>>> "dok anchan" ดอกอัญชัน en thaï (voir cet article ) <<<< Ces fleurs sont celles de l'arbre "boulet de canon" "sala lang" สาละลังกา en thaï (voir cet article ) - cliquez..."> Fleurs du jour (24-16)

11 Juillet 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Dans le jardin de

Ban Roi Sao

à Takhian Tia.

Ces fleurs sont des "pois bleus" >>>>

"dok anchan" ดอกอัญชัน en thaï
(voir cet article)

<<<< Ces fleurs sont celles de
l'arbre "boulet de canon"

"sala lang" สาละลังกา en thaï
(voir cet article)

- cliquez sur les photos pour agrandir -

--------------------------------------------------------------------------------------------------

A propos de Ban Roi Sao où ont été prises ces photos :

Ban Roi Sao à Takhian Tia - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2024/06/banroisao.html

Fleurs du jour (24-15) - J'ai descendu dans mon jardin... (26)

2 Juillet 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

🎶 🎶 J'ai descendu dans mon jardin... 🎶 🎶

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Ces fleurs sont des tillandsia,

dont le nom en thaï :

"khrao rusri" เคราฤาษี

signifie "barbe d'ermite".

Fleur du jour (19-31) - Les tillandsia - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/09/tillandsia.html

Le Sacha Inchi - Fruits et légumes de saison (24-11)

30 Juin 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

En thai, ce fruit a pour nom :

"thao dao inca" ถั่วดาวอินคา
(traduisez : "haricot étoilé inca")

en référence à son origine (c'est une plante endémique des forêts montagneuses tropicales de l’Amazonie péruvienne).
Son nom commun est "sacha inchi" mais en français on trouve aussi la dénomination "noix d'Inca" ou "cacahuète des incas".

Plukenetia volubilis de son nom savant, le "sacha inchi" a été acclimatée en Asie du Sud-Est mais reste toutefois assez rare en Thailande.

Ses fruits possèdent une forte concentration en acides gras insaturés.

Ils peuvent être consommés comme des amandes ou des cacahuètes mais ils sont principalement utilisés pour fabriquer l'huile de sacha inchi (elle s'obtient par pression à froid des graines crues).
Il s'agit d'une huile végétale à très haute teneur en Oméga 3, 6 et 9 qui possède de multiples vertus nutritionnelles mais aussi cosmétiques.