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Noy et Gilbert en Thaïlande

fleurs-fruits

Les papayes du jardin (19)

4 Septembre 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Vie quotidienne-pratique

Les papayes du jardin (19)
Les papayes du jardin (19)
Les papayes du jardin (19)
Les papayes du jardin (19)
Les papayes du jardin (19)
Les papayes du jardin (19)
Les papayes du jardin (19)
Les papayes du jardin (19)

Notre papayer continue à produire beaucoup de fruits...

Voici les fruits récoltés aujourd'hui (près de 15 kg !!)...

Il y a du "som tam" (salade de papaye) en perspective ! 
(voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/10/des-papayes-dans-le-jardin-11.html)

Par contre, il atteint désormais une grande hauteur et c'est donc un peu compliqué pour les récolter...

Les papayes du jardin (19)
Les papayes du jardin (19)
Les papayes du jardin (19)
Les papayes du jardin (19)
Les papayes du jardin (19)
Les papayes du jardin (19)

 

Notre nouveau papayer... >>>>

Noy en a planté un autre qui est encore petit mais où apparaissent les premiers fruits...

Elle voudrait ne pas le laisser grandir aussi haut que les précédents, donc on va essayer de contrarier sa croissance... en espérant qu'il produira quand même des fruits (notre voisin a parfaitement réussi avec les siens...).

Ceux du voisin... >>>>

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Fleurs du jour (18-33)

3 Septembre 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Fleurs du jour (18-33)Fleurs du jour (18-33)Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)

Au jardin, en juillet et août...

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"L'amour au premier regard"

 

Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)

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"Les oiseaux de paradis"

 

Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)

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"La moustache de chat"

 

Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)

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Les lotus blancs

 

Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Fleurs du jour (18-33)
Et quand le lotus se cache...
Et quand le lotus se cache...
Et quand le lotus se cache...
Et quand le lotus se cache...
Et quand le lotus se cache...
Et quand le lotus se cache...
Et quand le lotus se cache...
Et quand le lotus se cache...

Et quand le lotus se cache...

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Toutes les couleurs de bananes

2 Septembre 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

J'ai déjà eu l'occasion de vous parler des bananes qui sont un fruit très courant en Thaïlande. Sur les marchés, on en trouve toute l'année, de toutes tailles...

...et de toutes couleurs (ou presque !)...

Toutes les couleurs de bananesToutes les couleurs de bananes
Toutes les couleurs de bananesToutes les couleurs de bananes
Toutes les couleurs de bananes
Toutes les couleurs de bananes
Toutes les couleurs de bananes
Toutes les couleurs de bananes
Toutes les couleurs de bananes
Toutes les couleurs de bananes

 

<<<<< Cette variété est appelée ici : 

กล้วยน้ำว้า prononcez "kuai nam wa"

Dans la province de Surin (proche du Cambodge, au sud de l'Isaan),les locaux la désigne par l'expression : 

"chek sâ"

(soit "banane blanche" en langue khmer). 

la "banane blanche", en référence à la couleur de sa peau très claire,

 

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A lire également sur le même sujet :

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Des tulipes à Rayong...

1 Septembre 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos, #Fètes-Festivals-Cérémonies

Des tulipes à Rayong...Des tulipes à Rayong...Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...

 

The Blooming of Happiness

(traduisez "la floraison du bonheur")

est une exposition florale un peu particulière qui s'est tenue à la mi-août près de Rayong.

Dans un décor censé recréer un petit bout de Hollande, sous un immense chapiteau climatisé, un parc artificiel a été aménagé avec des milliers de tulipes et autres fleurs "exotiques"...

Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...

Par fleurs "exotiques" (vu de Thaïlande), il faut comprendre qu'ici sont exposées principalement des fleurs originaires de pays tempérés (Europe, Japon), donc très rares en Thaïlande :

des tulipes qui sont l'emblème de l'expo

des dahlias et des digitales

des lys et des hortensias

 

 

des sakura (originaire du Japon)

 

Il y a également des fraisiers exposés comme dans de petites tours.

Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...

Il y a là de nombreuses variétés différentes dont les multiples couleurs permettent des compositions magnifiques.

Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...

On peut voir quand même aussi quelques fleurs locales :

des orchidées 

des fleurs de curcumas

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Avant d'entrer dans le chapiteau climatisé où se trouvent les fleurs, on a droit à un petit dessin animé expliquant l'origine de cette expo et vantant l'action du propriétaire des lieux, le groupe pétro-chimique PTT Thailand... (prononcez "Pho Tho Tho")

Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...
Des tulipes à Rayong...

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Situé précisément à Map Kha (district de Nikhom Phatthana), le Princess Maha Chakri Sirindhorn Herbs Garden est un institut agronomique spécialisé dans l'étude et la conservation des plantes médicinales. 

 

Ouvert en 1984 sous le patronage de la princesse Sirindhorn, fille du roi Bhumibol et soeur du roi actuel Rama X,

il est financé par PTT Public Company, entreprise thaïlandaise très présente dans cette région (terminaux gazier et pétrolier, raffineries, usines pétrochimiques).

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>>>> Le goût, la texture sont similaires. Le..."> Fruit de saison (18-17) - Ma Faï nain

24 Août 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

Je vous avais déjà parlé des Ma Faï ("rambai" ou "raisin birman" en français) ainsi que de la variété rose...

 

En voici encore une autre variété, "naine" (les thaïs apprécient les tout petits fruits !).

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Le goût, la texture sont similaires.

Le fruit lui-même a la taille d'une petite cerise et les quartiers à l'intérieur sont vraiment minuscules, pas plus grands qu'une cacahuète !

Fruit de saison (18-17) - Ma Faï nain
Fruit de saison (18-17) - Ma Faï nain
Fruit de saison (18-17) - Ma Faï nain
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Fleurs du jour (18-32)

20 Août 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Fleurs du jour (18-32)Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)Fleurs du jour (18-32)

Dans les campagnes de l'Isaan

 

 

à Huai Chan

(province Si Saket)

Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)

 

 

à Pha Taem

(province de Ubon Ratchathani)

Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)

 

 

à Ban Praeng

(province de Nakhon Ratchasima)

Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
Fleurs du jour (18-32)
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Fleur du jour (18-31)

14 Août 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Fleur du jour (18-31)
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Fleur du jour (18-31)
Fleur du jour (18-31)
Fleur du jour (18-31)
Fleur du jour (18-31)
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Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)

12 Août 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)

Je vous ai parlé récemment des Dok Krachio, ces magnifiques petites fleurs que l'on peut voir en cette saison dans la province de Chaiyaphum.

http://lopezthai.over-blog.com/2018/07/dokkajiaofestival.html

 

 

En voici une variété différente que l'on trouve couramment sur les marchés de Thaïlande. Elles sont de la même famille (curcuma) mais celles-ci sont comestibles.

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Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)

Les thaïs les appellent également 

ดอกกระเจียว  Dok Krachiao 

(ou "Dok Krajiao" selon les transcriptions).

 

 

On en trouve avec les fleurs plus ou moins ouvertes, plus ou moins colorées.

Sur certains marchés elles sont carrément présentées en bouquets comme des fleurs décoratives.

Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
Dok Krachiao - Fleurs comestibles (18-06)
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Pour revoir les dok krachiao de Chaiyaphum :

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