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Noy et Gilbert en Thaïlande

fleurs-fruits

Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)

24 Janvier 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Parlons Thaï, #Photos

Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)

 

En Isaan, cette fleur est appelée

"Dok Chan" ดอกจาน.

On voit beaucoup de ces grands arbres qui se couvrent de couleur orange en cette saison, particulièrement en Isaan.

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Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)

 

ดอกทองกวาว prononcez "Dok Thong Kwao" 

est son nom courant en thaï mais cette fleur est aussi désignée par d'autres noms ("Thong thammachat", "Thong phromachat").

 

De plus, elle porte des noms encore différents selon les régions :

  • "Kow Kao Kao" dans le nord du pays
  • "Chomthong" dans le sud
  • "Thong Ton" dans la région centrale
  • et donc "Dok Chan" en Isaan.

 

Les Dok Chan et leur couleur orange sont emblématiques de la ville de 
Udon Thani.

 

Pourtant, cette fleur n'est pas strictement orange, d'ailleurs les locaux désignent sa couleur par l'expression :

สีแสด prononcez "si saed".

En thaï, c'est le mot 
ส้ม prononcez "som"  
qui désigne à la fois le fruit et la couleur orange. >>>>

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Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)
Dok chan ou dok thong kwao - Fleur du jour (20-03)

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Butea monosperma de son nom savant, cet arbre est originaire d'Inde et Asie du Sud-Est. Arbre sacré pour les hindous, il est considéré comme une représentation du dieu du feu et de la guerre.

En français on l'appelle "l'arbre à laque" ou "la flamme de la foret". En anglais, il est également appelé "Parrot tree" (arbre-perroquet) ou "Bastard Teak" (teck batard).

A son maximum, il atteint une hauteur de 15 à 20 mètres, sa floraison peut être abondante mais il faut parfois patienter plusieurs années avant que les premières branches ne se couvrent de fleurs oranges.

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Les fraises et putsas à Wang Nam Khiao - Fruits et légumes de saison (20-01)

19 Janvier 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

Les fraises et putsas à Wang Nam Khiao - Fruits et légumes de saison (20-01)

En Thaïlande, janvier, c’est la pleine saison des fraises
On en trouve souvent sur les marchés de notre région à des prix très abordables.

 

Ici, vendues à l'arrière d'un pick-up à 80 bahts (env.2,40 €) la barquette de 300grs, les moins chères que j’ai vues.

>>>>

Elles viennent généralement du nord du pays (Chiang Mai, Chiang Rai) mais désormais les fraises sont cultivées dans de nombreuses régions. 
Voir par exemple cet article (d'il y a 3 ans).

Les fraises de Chiang Mai sont distribuées dans tout le pays : par exemple, ici également en vente sur plusieurs stands à Udon Thani (nord de l'Isaan).

 

 

En voici de plus chères,

100 bahts (env. 3€) la barquette de 250grs

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Celles-ci sont vendues en bord de route à Wang Nam Khiao.

Cultivées à 5km de là, récoltées la veille, mures, sucrées, juteuses,... 

 

Les fraises et putsas à Wang Nam Khiao - Fruits et légumes de saison (20-01)
Les fraises et putsas à Wang Nam Khiao - Fruits et légumes de saison (20-01)
Les fraises et putsas à Wang Nam Khiao - Fruits et légumes de saison (20-01)
Les fraises et putsas à Wang Nam Khiao - Fruits et légumes de saison (20-01)
Les fraises et putsas à Wang Nam Khiao - Fruits et légumes de saison (20-01)
Les fraises et putsas à Wang Nam Khiao - Fruits et légumes de saison (20-01)

 

J’ai déjà eu l’occasion d’évoquer Wang Nam Khiao (province de Nakhon Ratchasima) à coté du Parc National de Khao Yai.

Bénéficiant d’un climat relativement tempéré (de moyenne montagne), cette région est réputée pour ses cultures fruitières. Variant selon les saisons, les productions locales sont vendues en bord de route.

En même temps que les fraises, nous avons aussi acheté des jujubes que l’on appelle ici "putsas nom sot".

Je vous avais déjà présenté ce fruit, cultivé ici selon un procédé un peu particulier
Voir cet article :

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D'autres fruits également produits à Wang Nam Khiao :

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Dans les rues de Bangkok...

18 Janvier 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos, #Tourisme-Découverte-Visites, #Fleurs-Fruits

Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...

 

 

Quelques images glanées au cours de balades dans différents quartiers de Bangkok...

Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...

 

 

A Pak Khlong Talat   ปากคลองตลาด

(marché aux fleurs).

Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...

 

 

Et quand le soleil couchant se fraye un chemin dans la jungle urbaine de Bangkok.

Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
Dans les rues de Bangkok...
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Fleurs du jour (20-02) - Les tournesols à Tien Talay

16 Janvier 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

Fleurs du jour (20-02) - Les tournesols à Tien TalayFleurs du jour (20-02) - Les tournesols à Tien Talay
Fleurs du jour (20-02) - Les tournesols à Tien TalayFleurs du jour (20-02) - Les tournesols à Tien Talay

En Thaïlande, les fleurs de tournesols sont souvent considérés comme décoratives.

 

Exemple ici avec ces quelques pieds cultivés dans le jardin d'un restaurant, à proximité de la plage de Tien Talay à Satthahip.

Fleurs du jour (20-02) - Les tournesols à Tien Talay
Fleurs du jour (20-02) - Les tournesols à Tien Talay
Fleurs du jour (20-02) - Les tournesols à Tien Talay
Fleurs du jour (20-02) - Les tournesols à Tien Talay
Fleurs du jour (20-02) - Les tournesols à Tien Talay
Fleurs du jour (20-02) - Les tournesols à Tien Talay
Fleurs du jour (20-02) - Les tournesols à Tien Talay
Fleurs du jour (20-02) - Les tournesols à Tien Talay
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Même s'ils sont désormais cultivés en plein champ dans plusieurs régions agricoles (provinces de Lopburi et Saraburi notamment), les tournesols, originaires d'Amérique du Nord, conservent un coté "exotique" pour les thaïlandais.

 

C'est pourquoi, les champs de tournesols deviennent (aussi) des attractions touristiques pendant la période de floraison (novembre-janvier)...

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Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)

5 Janvier 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Photos

Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)

 

Le Suan Luang Rama IX Flowers Festival 

งานพรรณไม้งามอร่ามสวนหลวง ร.๙

se tient chaque année (autour du 5 décembre, date anniversaire du roi Rama IX) dans le parc du même nom à Bangkok.

 

Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)

Des milliers de fleurs de toutes sortes ornent le parc formant à certains endroits des compositions spectaculaires...

Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
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Les nénuphars aussi sont nombreux sur les plans d'eau du parc.

Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)
Festival Floral de Suan Luang - Fleurs du jour (20-01)

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Voir également :

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Fruits de saison (19-18)...? Non pas vraiment !

24 Décembre 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

Des cerises à Noël !!!... et en Thaïlande en plus !!!

L'écologie attendra !

 

599 bahts pour une barquette de 450 grs,

soit 1330 bahts/kg (env. 40 €).

 

Evidemment, elles sont "imported"...

 

Le petit drapeau suggère qu'elles proviendraient des USA... probablement une erreur car en cette saison, les cerises sont produites dans les pays de l'hémisphère sud (Nlle Zélande, Australie, Chili, Argentine, Afrique du Sud).

A propos du prix, on pourrait dire qu'on est à un niveau à peu près équivalent au coût des fruits exotiques dans un magasin français...

Merci à Jean-Marc pour ces photos qui m'ont rappelé à la réalité des prix en Europe !

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Les cerises ci-dessus ont été photographiées à Pattaya dans un magasin Top's Market, une enseigne qui cible une clientèle plutôt haut de gamme (expatriés, touristes étrangers et thaïlandais aisés)...

N'en faisant pas partie, nous sommes allés plutôt au marché...

Noy a trouvé des mandarines. Ici, c'est un fruit considéré comme "exotique", celles-ci viennent d'Australie.

100 bahts le kg c'est le double des oranges thaïlandaises mais ça reste raisonnable.

On a aussi trouvé des fraises, provenant de Chiang Mai (nord de la Thaïlande), sucrées, délicieuses, un régal !

120 bahts (env. 3,60 €) la barquette de 500 grs.

Et puis pour rester plus "classique", après tout, des mangues à Noël, c'est pas mal non plus !

60 bahts / kg ... et les meilleures ne sont pas forcément les plus "belles"

 

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Fleur du jour (19-36)

22 Décembre 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Fleur du jour (19-36)
Fleur du jour (19-36)

Vu dans une foire à Ban Amphoe.

Fleur du jour (19-36)
Fleur du jour (19-36)
Fleur du jour (19-36)
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Fleur du jour (19-36)
Fleur du jour (19-36)
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J'ai descendu dans mon jardin... (2) - Fleurs du jour (19-35)

14 Décembre 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

J'ai descendu dans mon jardin... (2) - Fleurs du jour (19-35)
J'ai descendu dans mon jardin... (2) - Fleurs du jour (19-35)
J'ai descendu dans mon jardin... (2) - Fleurs du jour (19-35)
J'ai descendu dans mon jardin... (2) - Fleurs du jour (19-35)
J'ai descendu dans mon jardin... (2) - Fleurs du jour (19-35)
J'ai descendu dans mon jardin... (2) - Fleurs du jour (19-35)
J'ai descendu dans mon jardin... (2) - Fleurs du jour (19-35)
J'ai descendu dans mon jardin... (2) - Fleurs du jour (19-35)
J'ai descendu dans mon jardin... (2) - Fleurs du jour (19-35)
J'ai descendu dans mon jardin... (2) - Fleurs du jour (19-35)

🎶 🎶    J'ai descendu dans mon jardin...    🎶 🎶

 

J'ai descendu dans mon jardin... (2) - Fleurs du jour (19-35)
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J'ai descendu dans mon jardin... (2) - Fleurs du jour (19-35)
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