Noy et Gilbert en Thaïlande

Le charme de la langue française (22-02)... et des parfums français.

16 Avril 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite

Tour Eiffel... >>>>

<<<< Escarpin noir...

et l'Amour bien sur !... >>>>

Quoi de plus "français" pour vanter des parfums...

qui ne le sont sans doute pas vraiment !

« This is Thaïland ! »

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Vu sur ce marché à Buakhao :

Le Grand Hall Market à Buakhao - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/10/marchebuakaow.html

Visages de Thaïlande (22-13)

16 Avril 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

Au hasard de balades, de visites, de festivals…

en Isaan, dans les provinces de

Udon Thani, Khon Kaen, Sakon Nakhon,
Si Saket, Ubon Ratchathani.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

La couleur du ciel (22-07)

15 Avril 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

La période de Songkran (mi-avril) est sans doute la plus chaude de l'année en Thaïlande...
Et quand il fait beau…

Le coucher de soleil aussi est beau…

Vu depuis une fenêtre à la maison.

Foire des mangues à Chachoengsao (2) - Gourmandises du jour (22-06)

14 Avril 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Lors du Festival des Mangues à Chachoengsao
(voir cet article),

certains se contentent de vendre leurs fruits tel quel... >>>>

mais d’autres les accompagnent :

de riz gluant (présenté avec diverses colorations) pour constituer le "khao niao mamuang" ข้าวเหนียวมะม่วง, ce dessert emblématique de la gastronomie thaïlandaise.

Dégustation à la maison ! >>>>

Un délice !!

😋😋😋

Gourmandise du jour (21-01) - Khao Niao Mamuang - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/01/gdjkhaoniaomamuang.html

- cliquez pour agrandir -

Mis à part le riz noir (qui devient plutôt violet après cuisson) dont la couleur est naturelle, les autres colorations sont obtenues après cuisson du riz (de couleur blanche) en y ajoutant jus de carotte, de fraise, etc… ainsi qu'un peu de lait de coco et de sucre.

de "nam phrik" น้ำพริก, terme qui s'applique à diverses sauces ou pâtes à base de piment.
Elles se dégustent avec les mangues vertes et acides.

- cliquez pour agrandir -

Les variations sont innombrables incluant divers ingrédients : sauce poisson, sirop, piments,… et aussi tout particulièrement le kapi" กะปิ, cette pâte constituée de crevettes séchées et piments, largement utilisée dans la cuisine thaïlandaise.

Les "mamouang nam pla wan" มะม่วงน้ำปลาหวาน mélangent les saveurs sucrées-salées, aigre-douces, et souvent très épicées.

Mamuang nampla wan - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2017/01/mamuang-nam-pla-wan.html

Foire des mangues à Chachoengsao - Fruits de saison (22-06) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/04/journeemangochachoengsao.html

Images d'Isaan (13)

13 Avril 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Photos

Lors des festivités de Songkran... (avant covid)

Dans les provinces de Udon Thani / Sakon Nakhon.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Fleurs du jour (22-10)

12 Avril 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Un étang tout proche de chez nous

à Takian Tiah.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Songkran approche...

11 Avril 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Actualité

Pour la troisième année consécutive, la Thaïlande s’apprête à vivre un Songkran "tranquille"…

Comprenez par là que cette année encore, les festivités du nouvel an thaïlandais seront réduites aux aspects traditionnels et religieux et de préférence dans un cadre familial.

Les habituelles journées et nuits de folie (batailles d’eau dans les rues, soirées mousse dans des discothèques bondées, alcool coulant à flot jusqu’au bout de la nuit,…) qui ont fait sa réputation auprès de certains touristes…

...sont à nouveau interdites en raison de la propagation du covid-omicron qui s’amplifie dans le pays depuis plusieurs semaines.

- cliquez pour agrandir -

No water battles this Songkran, declares CCSA

https://www.nationthailand.com/in-focus/40014073

Même si les prévisions sont légèrement moins pessimistes que l’an passé, les touristes étrangers ne seront de toute façon que très peu présents car malgré certains assouplissements récents, les contraintes pour venir en Thaïlande restent relativement dissuasives pour de nombreux voyageurs potentiels…

Muted Songkran predicted

https://www.bangkokpost.com/business/2290838/muted-songkran-predicted

Cette situation n’est pas pour déplaire aux étrangers résidant ici qui pourront profiter de Songkran dans un contexte beaucoup plus agréable (avis personnel).

Rappelons aussi que les mesures décidées par les autorités sont tout de même moins contraignantes qu’en 2020 ou 2021.

En particulier, aucune restriction de déplacement n’est imposée et les thaïlandais vont pouvoir profiter de ce congé (les 13-14 et 15 avril sont officiellement fériés) pour rejoindre leurs provinces et se réunir en famille.

Les grands départs ont commencé dès ce week-end avec les premiers embouteillages signalés à la sortie de Bangkok.

Annual Songkran mass exodus from Bangkok begins

https://www.thaipbsworld.com/annual-songkran-mass-exodus-from-bangkok-begins/

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Pour en savoir plus sur les origines et la symbolique de Songkran :

13 avril : Bonne année ! - Jour férié (18-04) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2018/04/13-avril-bonne-annee-jour-ferie-18-xx.html

La légende des 7 déesses de Songkran - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2018/04/legend.html

Une année de plus pour Aeng.

10 Avril 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #News perso-Famille, #Animaux - Insectes

En ce mois d’avril,

Aeng fête ses 11 ans…

Autant dire que c’est un vieux monsieur à l’échelle d’une vie de chien et que bien sur il n’est plus aussi dynamique qu’il y a quelques années... (surtout en étant désormais aveugle malheureusement).