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Noy et Gilbert en Thaïlande
Articles récents

Vu au marché (la série) - 2016 / 2017

30 Novembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Best of

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Fleur(s) du jour (la série) - 2016 / 2017

30 Novembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Best of

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Vous reprendrez bien un peu de "Phu-lae"...

29 Novembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

"Phu Lae" (prononcez comme "poulet" !) est le nom que les thaïlandais donne à leurs ananas miniatures.

A peine plus gros qu'une balle de tennis (plus petits que les Victoria de la Réunion par exemple), ils sont particulièrement juteux et sucrées.  Le coeur, plus croquant, peut etre dégusté tel quel, servir d'accompagnement dans une soupe ou un plat en sauce salée-sucrée. 

Vous reprendrez bien un peu de "Phu-lae"...
Vous reprendrez bien un peu de "Phu-lae"...
Vous reprendrez bien un peu de "Phu-lae"...
Vous reprendrez bien un peu de "Phu-lae"...
Vous reprendrez bien un peu de "Phu-lae"...

Ils sont moins répandus que les ananas traditionnels mais on en trouve quand même assez fréquemment sur les marchés ou vendus par des marchands ambulants (quasiment comme des friandises !)

Vous reprendrez bien un peu de "Phu-lae"...
Vous reprendrez bien un peu de "Phu-lae"...
Vous reprendrez bien un peu de "Phu-lae"...
Vous reprendrez bien un peu de "Phu-lae"...
Vous reprendrez bien un peu de "Phu-lae"...
Vous reprendrez bien un peu de "Phu-lae"...
Vous reprendrez bien un peu de "Phu-lae"...
Le saviez vous ?

L'ananas est un fruit originaire d'Amérique du Sud. Il a été introduit en Asie au 16e siècle par les explorateurs européens.

un champ d'ananasLa Thailande dispute aux Philippines le rang de premier pays producteur mondial (env. 2 Millions de tonnes / an) mais en est le premier exportateur.

Un ananas nécessite quatorze à vingt mois de la plantation à la récolte. Le même plant fructifie généralement deux, voire trois fois : une première fois après vingt mois, et une seconde fois quinze mois après.

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Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie

27 Novembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #News perso-Famille, #Photos, #Fleurs-Fruits

A l'été 2001, nous avions eu la visite de Ben...

Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie

A l'été 2013, c'est Ae, la sœur de Noy installée au Danemark, qui nous avait rendu visite avec son mari et son fils...

Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie

Et voici quelques jolies fleurs photographiées dans notre jardin et notre véranda au cours de nos années Villenavaises...

Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
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Villenave d'Ornon... dernière "contribution"

26 Novembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #News perso-Famille, #Photos

Hier, nous avons été prélevé de la Taxe d'Habitation 2016, en quelque sorte le dernier lien qui nous reliait encore à Villenave d'Ornon…

Il y a déjà plusieurs mois que nous avons déménagé mais c'est un peu comme la dernière page de notre vie girondine qui se tourne ainsi. Nous y avons habité près de 19 ans et nous gardons un excellent souvenir de cette ville, de toutes les personnes que nous avons rencontrées au cours de ces années et des bons moments que nous avons passés dans notre maison...

Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"

Et Villenave c'était sympa aussi en hiver !!

Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"

Une mention particulière de la part de Noy/Bunyang à l'équipe de l'AILE et aux clients chez qui elle a travaillé...

avec qui elle a tissé des liens quasiment familiaux (ils se reconnaitront).

Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
Villenave d'Ornon... dernière "contribution"
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Scène de la vie quotidienne (2)

25 Novembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

Juste parce que cette photo est très belle...

(elle n'est pas de moi)

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Fleurs du jour... (3)

24 Novembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Photos prises dans notre lotissement...

Fleurs du jour... (3)
Fleurs du jour... (3)
Fleurs du jour... (3)
Fleurs du jour... (3)
Fleurs du jour... (3)
Fleurs du jour... (3)

Pour en savoir plus sur cette fleur :

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Mamouang Pha

22 Novembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

 

 

 

C'est la saison des mangues "naines"... "Mamouang Pha"

Elles ont la même forme et le même goût que les mangues traditionnelles que l'on trouve toute l'année en Thaïlande, seule la taille diffère...

Tout comme leurs "grandes sœurs", on en trouve des jaunes (tendres et sucrées) et des vertes (croquantes et acides). Ce sont celles-ci que les thaïs dégustent avec un mélange (détonnant) sucre+sel+piment... et aussi avec du "nam pik" bien entendu !

Mamouang PhaMamouang PhaMamouang Pha

Ces fruits "nains" sont très appréciés en Thaïlande, un peu comme des friandises, à la sortie de l'école, au bureau,...

On les trouve sous toutes formes, fraiches en lamelles ou en salade, en sirop ou confites,...

 

Mamouang Pha
Mamouang Pha
Mamouang Pha
Mamouang Pha
Mamouang Pha
Mamouang Pha
Mamouang Pha

La principale région de production est le sud de la Thaïlande (région de Hat Yai) mais elles sont "distribuées" partout dans le pays, y compris dans les plus grands centres commerciaux.

http://web.facebook.com/vanidamango/videos/330305580640984/

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