Balade dans le parc du Wat Yan
Le parc du Wat Yan est propice à la promenade et à la méditation.
<<<< Les jardins sont aménagés avec de nombreuses zones ombragées,...
des bassins et fontaines,... >>>>
<<<< et le parc est situé au bord du lac/réservoir de Ban Amphoe.
Au bord du lac, on vient relâcher des animaux aquatiques (poissons, grenouilles, tortues),...
un geste que les bouddhistes considèrent comme un moyen de "gagner du mérite" (voir cet article).
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Au même endroit :
Fruit de saison (24-09)
C'est la saison des "louk tan" ลูกตาล
Il s'agit des fruits du "palmier de Palmyre" (borassus flabellifer de son nom savant).
A l'arrière de ce pick-up, ils sont retirés de leurs bogues pour être vendus frais.
Voir cette vidéo sur Facebook.
Des produits transformés issus de ce palmier sont également proposés.
<<<< du sucre de palme
(il est obtenu en faisant chauffer la sève des palmiers)
du jus de palme >>>>
(il est recueilli en écrasant les "louk tan")
<<<< des "khanom tan" ขนมตาล
(voir cet article)
dont la recette intègre à la fois le jus et le sucre de palme.
Vu au marché de Thanai So :
--------------------------------------------------------------------------------------------------
D'autres fruits également sur les marchés en ce moment :
"khathon" กระท้อน (santol) >>>>
voir cet article
<<<< "ngwoc" เงาะ (ramboutans)
voir cet article
"mangkut" มังคุด (mangoustans) >>>>
voir cet article
<<<< "salak" สละ (fruits du serpent)
voir cet article
et la variété importée d'Indonésie,
"salak indo" สละอินโด >>>>
voir cet article