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Bon appétit bien sur !... (37)
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Florilège de bonnes choses à déguster…
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Quelques précisions sur certains produits présentés ici :
- "hang moo hop ong" หางหมูอบโอ่ง (voir cet article)
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Queues de cochon cuites au barbecue, découpées devant vous.
- "khanom buang" ขนมเบื้อง (voir cet article)
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Ces petits biscuits, très répandus en Thailande, ont la particularité ici d’être colorés en noir avec du charbon actif
- "khanom kai nokkata" ขนมไข่นกกระทา
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Ce sont des boules de patates douces (de différentes couleurs) cuites en friture.
- les stands proposant toutes sortes d’insectes sont nombreux en Thailande,…
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mais les mille-pattes sont un peu moins courants !
- ces pilons de poulet sont badigeonnés de différentes sauces…
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dont une "carbonara" (peut-être pas tout à fait conforme à la recette italienne).
- "louk chin pla" ลูกชิ้นปลา
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Cette machine sert à confectionner des boulettes de poisson qui seront cuites en friture ou en bouillon.
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Vu lors des festivités du Kong Khao à Si Racha :
Fériés en mai (mais pas fermé !)
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<<<< En Thaïlande aussi les jours fériés sont nombreux au mois de mai.
Même si, bien sur, lors des jours "fériés", l'activité économique, commerciale, touristique ne s'interrompt pas... bien au contraire !
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- Le 1er mai est la "fête nationale du travail"
Wan Raeng-ngan Haeng Chat
วันแรงงานแห่งชาติ
(voir cet article)
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- Le 4 mai commémore le couronnement du roi Rama X (en 2019)
Wan Chat Mongkhon
วันฉัตรมงคล
(voir cet article).
(le 4 mai étant un samedi, le jour de congé de substitution sera le 6 mai)
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- Le 10 mai sera le "jour des plantations sacrées", consacré aux cérémonies du
"Labour Royal"
Wan Phuetcha Mongkhon
วันพืชมงคล
(voir cet article).
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- Le 22 mai, ce sera la fête bouddhiste du
Wan Visakha Bucha
วันวิสาขบูชา
(voir cet article)
Pendant cette journée, la vente d'alcool sera interdite dans tout le pays (voir cet article).
Même pour certaines administrations, "férié" ne signifie pas forcément "fermé"...
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Ainsi, à l'occasion du 1er mai, les services de l'Immigration sont restés ouverts normalement.
