Noy et Gilbert en Thaïlande

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4 Juin 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Humour

Présentoir "Fruits & Légumes".... >>>>

Cherchez l'erreur !

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« This is Thaïland ! »

Kai Yok Krok - L'Isaan dans l'assiette, et une cuisinière... très "vidéogénique" !

4 Juin 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Situé sur Thepprasit, à Pattaya
(un quartier proche de Jomtien)

Kai Yok Krok ไก่ยกครก
(traduisez "poulet au mortier")

est un restaurant spécialisé
dans la cuisine d'Isaan.

Le poulet barbecue

<<<< "kai yang" ไก่ย่าง

est "la" spécialité incontournable mais le choix est très large sur la carte (salades, soupes, plats sautés, etc...)...

... et à des prix très raisonnables !

Le mobilier et la décoration du lieu n'ont rien de très original et le restaurant est ouvert sur la route (plutôt très fréquentée !)...

On ne vient pas ici pour le cadre !

Cette adresse est bien connue à Pattaya et il y a souvent un temps d'attente (plus ou moins long selon l'affluence) avant d'obtenir une table (il faut s'inscrire sur une liste en arrivant et tout sera géré très efficacement par le personnel).

Ici, le lien vers leur page Facebook.

Kai Yok Krok a fait l'objet de plusieurs reportages télévisés.

La patronne, surnommée Prece ou Preczy, originaire de Nong Khai, est très présente sur les réseaux sociaux.

On peut la voir "en action" dans de nombreuses vidéos où elle se met en scène...
ainsi que sa plastique avantageuse !

Et avec un peu de chance, vous croiserez peut-être ici quelques célèbres musiciens !

(voir ces liens à propos de Carabao et Bodyslam)

3 juin 2023, jour doublement férié.

3 Juin 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Bouddhisme-Croyances-Religions, #Vie quotidienne-pratique

Cette année le 3 juin est doublement férié en Thaïlande.

D’une part, il s’agit de l’anniversaire de la Reine Suthida, qui fête aujourd’hui ses 45 ans.

Photographiée ici en mai dernier lors du voyage à Londres pour le couronnement de Charles III.

La date du 3 juin a été instituée comme jour férié après son mariage avec le roi Rama X et leur couronnement en mai 2019.

Le 3 juin : anniversaire de la Reine Suthida - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/05/3juinferie.html

D’autre part, c’est aujourd’hui "Wan Visakha Bucha" วันวิสาขบูชา,

une journée particulièrement importante dans le calendrier bouddhiste.

Visakha Bucha (ou Vesak Day)

commémore les 3 évènements majeurs de la vie du Bouddha :

>>> sa naissance,
>>> son illumination,
>>> sa mort
(qui correspond à l'atteinte du "nirvana").

Visakha Bucha - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2017/05/visakha-bucha.html

Après les années covid au cours desquelles les rassemblements et cérémonies religieuses ont été grandement contrariés (voire même annulés en 2020 et 2021 - voir cet article), les instances bouddhistes thaïlandaises ont souhaité faire du Vesak Day 2023 un événement marquant.

Vesak celebrations to make return

https://www.bangkokpost.com/thailand/general/2578570/vesak-celebrations-to-make-return

Coté pratique, le 3 juin 2023 étant un samedi,
le jour férié de substitution a été fixé au lundi 5 juin,
pour constituer un long week-end de 3 jours.

Par contre, l'interdiction de la vente d'alcool s’applique pendant toute la journée du 3 juin
(voir cet article).

Tak Bat au Wat Takian Tiah - Vu au temple (23-07)

3 Juin 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Bouddhisme-Croyances-Religions

Lorsque des moines se réunissent en grand nombre comme ce fut le cas récemment au Wat Takian Tiah (voir cet article), la communauté du temple qui les accueille est là pour subvenir à leurs besoins, en particulier sous la forme
d'offrandes de toutes sortes de nourritures.

Celles-ci sont déposées sur des tables où les moines viendront par la suite se servir.

C'est différent pour le riz qui, sera déposé par les fidèles directement dans le bol des moines
au cours du rituel appelé "tak bat" ตักบาตร.

Ainsi, tous les jours après la prière du matin, les moines viennent défiler devant les fidèles.
Voir ces vidéos sur Facebook : Vidéo 1 Vidéo 2 Vidéo 3

<<<< Le tout premier moine ne reçoit pas de riz mais des offrandes non alimentaires, sous forme de fleurs ou d'argent.

Les autres recueillent des portions de riz...
...et le rituel se répète jusqu'à l'épuisement du riz apporté par les fidèles.

A noter que si un peu de riz est renversé, il sera immédiatement ramassé car il faut absolument éviter qu'un moine ne marche dessus... >>>>

Finissant leur défilé, les moines reversent le riz dans un "pot commun"...(voir cette vidéo sur FB)

...et viennent ensuite se servir pour ce qui sera leur seul repas de la journée.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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Voir également :

Vu au temple (23-06) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2023/05/moinesrassembleswattakiantiah.html