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Noy et Gilbert en Thaïlande

Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront

6 Août 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites

Balade à Chanthaburi - Chanthaboon WaterfrontBalade à Chanthaburi - Chanthaboon WaterfrontBalade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront

Balade dans la ville de Chanthaburi.

Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront

 

Situé au bord de la rivière qui traverse
Chanthaburi,

Chanthaboon Waterfront
ชุมชนริมน้ำจันทบูร

prononcez "chumchon rim nam chanthaboon"

est un quartier constitué d’une longue rue bordée de maisons anciennes en bois dont beaucoup font office de boutiques ou restaurants au bord de l’eau.

Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
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Le roi Taksin est un héros incontournable dans cette ville.


En 1767, c’est à partir de cette région qu’il entreprit la reconquête du Siam après la chute d’Ayutthaya face aux birmans.


Voir cet article.

Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront
Balade à Chanthaburi - Chanthaboon Waterfront

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Voir également :

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Avis aux amateurs… - Vu en Thaïlande (22-10)

5 Août 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Parlons Thaï

 

 

 

ชิม ฟรี = "chim free"

autrement dit…
"vous pouvez tester gratuitement".

 

  • ชิม = "chim" = goûter, tester
  • ฟรี = "free" = gratuit

 

 

😄  « This is Thaïland ! »  😄

Avis aux amateurs… - Vu en Thaïlande (22-10)
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Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.

4 Août 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.

A Bangkok - Années  1986 à 2011.

Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.
Mes archives de Thaïlande (04) - A Bangkok.

Buildings / Temples / Khlongs / Transports...

Wat Arun (2009)

Wat Arun (2009)

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Chao Phraya (1986)

Chao Phraya (1986)

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Fleurs du jour (22-20)

3 Août 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos, #Animaux - Insectes

Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)Fleurs du jour (22-20)Fleurs du jour (22-20)

Petite ballade fleurie dans notre lotissement...

Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
Fleurs du jour (22-20)
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Ces fleurs sont celles :

  • d'un flamboyant orange
  • d'un "chamchuri"

des arbres dont je vous avais parlé dans les articles ci-dessous :

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Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)

2 Août 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite, #Tourisme-Découverte-Visites, #Photos

Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)

Les multiples sculptures et mosaïques du Wat Pariwat (à Bangkok)...

Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)

On pourrait passer des heures à chercher les plus insolites…

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Ces sculptures et les travaux de décoration du Wat Pariwat sont l'oeuvre de 

Surin Panumas สุรินทร์ ภานุมาศ  >>>>

et son équipe,

 

<<<< dont fait partie sa fille Pairin Panumas.

Les photos ci-dessous sont extraites de la page Facebook de Surin Panumas.

Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
Wat Pariwat (2) – Vu au temple (22-10)
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Gourmandises du jour (22-13) - Vu au marché (22-15)

1 Août 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Gourmandises du jour (22-13) - Vu au marché (22-15)Gourmandises du jour (22-13) - Vu au marché (22-15)Gourmandises du jour (22-13) - Vu au marché (22-15)

"kalipap"         /       "khanom thong muan"       /       "khao mao"

Voici 3 exemples de desserts ou snacks que nous voyons (et que nous achetons !) régulièrement sur les marchés de Thaïlande.

 

  • Les "kalipap" กะหรี่ปั๊บ
    sont des petites coquilles de pâte feuilletée cuites sur place en friture.

Originaire des pays musulmans d’Asie du sud-est (Malaisie, Indonésie), la recette traditionnelle est fourrée avec un curry épais au poulet et pommes de terre.


En Thaïlande, plusieurs garnitures sont disponibles, en version salée (avec viande hachée ou légumes) mais aussi sucrée (avec de la confiture d'ananas par exemple).

Les petits points de couleurs permettent de différencier les garnitures.
Les petits points de couleurs permettent de différencier les garnitures.
Les petits points de couleurs permettent de différencier les garnitures.
Les petits points de couleurs permettent de différencier les garnitures.

Les petits points de couleurs permettent de différencier les garnitures.

 

  • Les "khanom thong muan" ขนมทองม้วน
    sont des biscuits croustillants en forme de tubes, également cuits sur place.

La pâte (farine de riz, lait de coco, œufs, graines de sésame) est étalée sur un gaufrier plat, retournée puis simplement enroulée sur elle-même avant de refroidir (voir cette vidéo sur Youtube).

Gourmandises du jour (22-13) - Vu au marché (22-15)
Gourmandises du jour (22-13) - Vu au marché (22-15)
Gourmandises du jour (22-13) - Vu au marché (22-15)
Gourmandises du jour (22-13) - Vu au marché (22-15)
Gourmandises du jour (22-13) - Vu au marché (22-15)

 

 

  • Le "khao mao" ข้าวเม่า
    est un dessert saisonnier très apprécié en Isaan (et ailleurs).
Gourmandises du jour (22-13) - Vu au marché (22-15)
Gourmandises du jour (22-13) - Vu au marché (22-15)
Gourmandises du jour (22-13) - Vu au marché (22-15)
Gourmandises du jour (22-13) - Vu au marché (22-15)
Gourmandises du jour (22-13) - Vu au marché (22-15)
Gourmandises du jour (22-13) - Vu au marché (22-15)

 

L'ingrédient principal est une variété de
riz gluant récolté avant maturation.

Ici, ce sont les grains de riz aplatis (à la machine). >>>>

 

 

Ils sont ensuite trempés dans du jus de coco
(le liquide légèrement sucré qui est à l'intérieur de la noix),
<<<< ce qui les fait regonfler
et 
reprendre leur couleur verte naturelle.

 

 

Le riz vert est servi en étant mélangé
avec des filaments de chair de coco. >>>>

(voir l'article ci-dessous)

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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Vus au marché de Na Klua :

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