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Noy et Gilbert en Thaïlande

Makha Bucha 2022

16 Février 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Bouddhisme-Croyances-Religions, #Fètes-Festivals-Cérémonies

 

Aujourd’hui est un jour férié en Thaïlande
à l’occasion de :

Makha Bucha มาฆบูชา
(fixé au jour de pleine lune du 3ème mois lunaire, voir cet article).

 

Dans le language sacré "pali", "Makha" ou "Magha" fait référence au nom de naissance de ท้าวสักกะ (prononcez "Thao Sakka"), qui correspond au dieu Indra dans la mythologie hindouiste.

Il serait apparu au Bouddha pour l’interroger sur la cause de la souffrance chez les êtres vivants.

 

 

 

  • มาฆ = "makha" = 3ème mois du calendrier lunaire
  • บูชา = "bucha" = vénérer, rendre hommage

Dans la liturgie du bouddhisme theravada, la fête de Makha Bucha commémore le discours du Bouddha devant 1250 disciples...

...au cours duquel il a exprimé les fondements de sa doctrine et de son enseignement.

 

Comme lors de toutes les journées de fêtes bouddhistes,
l'interdiction de vente d'alcool s'applique dans tout le pays 
(voir 
cet article).

Le tirage de la loterie nationale (effectué en principe le 16) a été décalé au lendemain.

Les cérémonies dans les temples ont à nouveau été limitées en raison des contraintes imposées dans le cadre de la prévention anti-covid.

 

Néanmoins, nous nous sommes rendus dans un temple de Pattaya Nua, au

Wat Nong Yai
วัดหนองใหญ่

pour effectuer le

"Wien Tien"
เวียนเทียน.

Ce rite consiste à faire 3 fois le tour du temple dans le sens des aiguilles d'une montre avec fleurs, encens et bougie.

Makha Bucha 2022
Makha Bucha 2022
Makha Bucha 2022
Makha Bucha 2022
Makha Bucha 2022
Makha Bucha 2022
Makha Bucha 2022
Makha Bucha 2022

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La durée de la vie du Bouddha "historique" est estimée à 80 ans mais elle n’est pas datée clairement. Plusieurs siècles séparent les estimations selon qu’elles proviennent de Chine, du Tibet, d’Inde, d’Asie du Sud-Est, du Japon...
Selon la doctrine theravada, pratiquée majoritairement en Thaïlande (voir cet article), la naissance de Siddhartha Gautama est établie en 623 avant JC et son décès en 543 avant JC (année qui marque le début de l’ère bouddhiste et du calendrier utilisé en Thaïlande, voir cet article).

Sur cette base, il est possible d’établir une chronologie des principaux évènements de sa vie.

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Ci-dessous, les articles des années précédentes pour en (sa)voir plus à propos de
Makha Bucha :

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Phraya Nakhon Cave (3) - Le "pont de la mort"

15 Février 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Photos

Phraya Nakhon Cave (3) - Le "pont de la mort"Phraya Nakhon Cave (3) - Le "pont de la mort"Phraya Nakhon Cave (3) - Le "pont de la mort"

 

Phraya Nakhon Cave (dans la province de Prachuap Khiri Khan) est principalement connu pour son emblématique pavillon royal mais l'endroit n'en reste pas moins une grotte...

...avec quelques formations géologiques originales...

et des toiles d'araignées impressionnantes !

Il s'agit en fait de plusieurs cavernes ouvertes au grand jour et dont certaines sont envahies par la végétation.

Phraya Nakhon Cave (3) - Le "pont de la mort"
Phraya Nakhon Cave (3) - Le "pont de la mort"
Phraya Nakhon Cave (3) - Le "pont de la mort"
Phraya Nakhon Cave (3) - Le "pont de la mort"
Phraya Nakhon Cave (3) - Le "pont de la mort"
Phraya Nakhon Cave (3) - Le "pont de la mort"
Phraya Nakhon Cave (3) - Le "pont de la mort"
Phraya Nakhon Cave (3) - Le "pont de la mort"
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Au sommet de la plus grande cavité (celle où se situe le pavillon) on distingue une sorte de passerelle rocheuse surnommée "le pont de la mort".

Ce passage étroit aurait provoqué la chute de nombreux animaux sauvages sur le sol de la grotte.

Phraya Nakhon Cave (3) - Le "pont de la mort"Phraya Nakhon Cave (3) - Le "pont de la mort"
Phraya Nakhon Cave (3) - Le "pont de la mort"Phraya Nakhon Cave (3) - Le "pont de la mort"
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Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)

14 Février 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)

 

Une nouvelle foire

"Krua Khun Toi" ครัวคุณต๋อย

se tenait la semaine dernière, au centre commercial Central de Si Racha.

L’occasion de retrouver certains exposants qui étaient déjà présents à Pattaya il y a quelques semaines (voir le lien à la fin de cet article) et aussi d’en découvrir de nouveaux…

Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)
Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7)

Toujours avec le point commun de présenter des tas de bonnes choses à déguster !

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Voir également :

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Le marché du dimanche... - Vu au marché (22-03)

13 Février 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Le marché du dimanche... - Vu au marché (22-03)Le marché du dimanche... - Vu au marché (22-03)
Le marché du dimanche... - Vu au marché (22-03)Le marché du dimanche... - Vu au marché (22-03)

 

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

Tous les matins, à Rong Po, un petit marché se tient sous une halle mais le dimanche, il s'étale dans une ruelle adjacente où des vendeurs s'installent juste pour la matinée.

Certains mangent sur place...

L'ambiance est familiale...
L'offre de produits en vente est un peu hétéroclite : légumes, fruits, poissons, fruits de mer,... et (très) variable... selon les arrivages du jour.

Le marché du dimanche... - Vu au marché (22-03)
Le marché du dimanche... - Vu au marché (22-03)
Le marché du dimanche... - Vu au marché (22-03)
Le marché du dimanche... - Vu au marché (22-03)
Le marché du dimanche... - Vu au marché (22-03)
Le marché du dimanche... - Vu au marché (22-03)
Le marché du dimanche... - Vu au marché (22-03)
Le marché du dimanche... - Vu au marché (22-03)

Noy est bonne cliente sur un stand tenu par des personnes originaires d'Isaan.

 

<<<< "saikok isaan" ไส้กรอกอีสาน
(saucisses typiques d'Isaan, ici à base de porc+riz gluant+ail+sel)

"putsa ban" พุทราบ้าน >>>>
(de toute petite taille, ceux-ci sont récoltés sans être cultivés - Voir cet article)

 

<<<< "pla laï" ปลาไหล
(anguilles péchés dans les canaux et étangs à proximité des rizières)

 

"thua fak yao" ถั่วฝักยาว >>>>
(haricots longs de couleurs verte et violet – 
Voir 
cet article)

 

<<<< "pla tapian chae nam khua"
ปลาตะเพียนแช่น้ำเกลือ

(poisson d'eau douce, cru, conservé dans un mélange sel+mgs, la couleur rouge est celle du sang du poisson. Pour le cuisiner, il sera nettoyé et cuit à la vapeur)

 

"dok tiu" ดอกติ้ว >>>>
(ce sont des fleurs comestibles dont j’aurai l’occasion de vous reparler)

Ces produits sont acheminés depuis la province de Kalasin (à près de 600 km d'ici tout de même !).​​​

 

 

Et bien sur, en passant, on oublie pas de jeter un coup d'oeil aux tickets de loterie... 

<<<<

(bientôt le tirage !)

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Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong

13 Février 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Histoire

Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-ThongWat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-ThongWat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong

 

Dans la province de Suphan Buri,

le Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram

วัดเขาพระศรีสรรเพชญาราม

est un temple très ancien situé sur une colline dans la ville de U-Thong.

L'ascension se fait par un long escalier. 
A mi-chemin, une grotte abrite une statue de bouddha couché, dénommée Luang Por Sang Si Sanphet หลวงพ่อสังฆ์ ศรีสรรเพชญ์.

Très révérée par les locaux, elle est recouverte de feuilles d'or apposées par les visiteurs.

Son nom fait référence à un moine du 16ème siècle :
Luang 
Pho Sang,

qui résidait au Wat Si Sanphet, à Ayutthaya, alors capitale du Siam.

Il fut tué lors de l'invasion de Ayutthaya par les birmans (1569), et selon la légende, son esprit s'est alors déplacé vers la région de U-Thong pour y trouver la paix. Ainsi, il vint s'asseoir dans l'enceinte du Wat Khao Phra auprès de cette statue de bouddha couché.

Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-ThongWat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong

 

Au sommet de la colline se trouvent les bâtiments du temple,

en particulier ce "mondop" มณฑป >>>>

 

 

 

 

 

C'est une petite salle entourée de colonnes, qui abrite une empreinte de Bouddha.

<<<< Sculptée dans une roche en grès, elle est datée de la période Dvaravati (6ème au 11ème siècles), un royaume bouddhiste fondé par le peuple Mon et qui s'étendait de la Birmanie à la Thaïlande centrale actuelles.

Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong

 

L'ancienneté de ce temple est également attestée par le vestige d'un stupa en briques, édifié sous l'ère Dvaravati >>>>
(donc 
a priori plus que millénaire).

Plusieurs reliques datant de la période Dvaravati ont été trouvées sur ce site, 
<<<< en 
particulier une pierre sculptée en haut-relief représentant une statue de Vishnu.

Wat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-ThongWat Khao Phra Si Sanphetchayaram à U-Thong
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Situé sur une colline, le temple surplombe une grande avenue et offre une vue panoramique.

A proximité se situe le "bouddha de pierre" 
du
 Bhutsaya Khiri Suvarnabhumi.

Voir l'article ci-dessous :

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Des bananes séchées au soleil - Gourmandise du jour (22-04)

12 Février 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Fleurs-Fruits

Des bananes séchées au soleil - Gourmandise du jour (22-04)Des bananes séchées au soleil - Gourmandise du jour (22-04)
Des bananes séchées au soleil - Gourmandise du jour (22-04)Des bananes séchées au soleil - Gourmandise du jour (22-04)

 

<<<< Voici des bananes séchées au soleil :

กล้วย ตาก prononcez "kuai tak".

Il est très facile de les faire soi-même à la maison…
Il faut juste assez de patience et environ 4 semaines consécutives d’ensoleillement !…

 

Tout commence (évidemment) avec des bananes… >>>>

Il vaut mieux attendre 2-3 jours pour qu’elles soient bien mures…

On les épluche…

 

<<<< On les place dans un suspensoir fermé (pour éviter qu’elles soient infectées par les insectes)
On l’accroche au soleil…

Ensuite, il suffit d’être patient, de surveiller la déshydratation progressive au fil des jours…

Des bananes séchées au soleil - Gourmandise du jour (22-04)
Des bananes séchées au soleil - Gourmandise du jour (22-04)
Des bananes séchées au soleil - Gourmandise du jour (22-04)
Des bananes séchées au soleil - Gourmandise du jour (22-04)
Des bananes séchées au soleil - Gourmandise du jour (22-04)
Des bananes séchées au soleil - Gourmandise du jour (22-04)
Des bananes séchées au soleil - Gourmandise du jour (22-04)
Des bananes séchées au soleil - Gourmandise du jour (22-04)

Et après "un certain temps" (25 jours dans ce cas précis) elles sont prêtes…

Ne vous fiez pas à l’aspect extérieur, elles ont beaucoup "rétrécies" et malgré leur couleur très foncée, elles ne sont absolument pas pourries.

 

En témoigne leur belle couleur très jaune
lorsqu’on les coupe. >>>>

Un délice !

<<<< Une idée de dégustation : 
accompagnées d’une crème glacée (à la vanille en l’occurrence)…

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Balade à Si Racha

12 Février 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites

Située à environ 20 km au nord de chez nous, 

Si Racha ศรีราชา 

est bien connue pour la sauce épicée qui porte ce nom >>>>

mais c’est surtout une ville portuaire plutôt paisible...

 

... où il fait bon flâner.

Balade à Si Racha
Balade à Si Racha
Balade à Si Racha
Balade à Si Racha
Balade à Si Racha
Balade à Si Racha
Balade à Si Racha
Balade à Si Racha
  • Le port de pèche y est encore très actif.
  • Quelques petits restaurants adaptent leur menu en fonction de la pèche du jour.
  • Noy en a profité pour acheter des poissons séchés ("pla salid ded dio" ปลาสลิดแดดเดียว , "pla salid" désigne une variété de gourami).
300 bahts (env. 8€) /kg

Ils sont légèrement salés puis exposés au soleil pendant moins d’une journée.

Balade à Si Racha
Balade à Si Racha
Balade à Si Racha
Balade à Si Racha
Balade à Si Racha
Balade à Si Racha
Balade à Si Racha
Balade à Si Racha

Si Racha est désormais (aussi) très urbanisée avec en particulier de grands centres commerciaux dont le "Central" inauguré récemment.

Il s’y tenait une foire Krua Khun Toi >>>>

 (similaire à celles organisées au Terminal 21 de Pattaya, voir cet article).

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Egalement à Si Racha :

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Images d'Isaan (11)

11 Février 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

Images d'Isaan (11)Images d'Isaan (11)Images d'Isaan (11)
Images d'Isaan (11)
Images d'Isaan (11)
Images d'Isaan (11)
Images d'Isaan (11)
Images d'Isaan (11)
Images d'Isaan (11)
Images d'Isaan (11)
Images d'Isaan (11)

Provinces de Mukdahan / Kalasin / Sakon Nakhon.

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Images d'Isaan (11)
Images d'Isaan (11)
Images d'Isaan (11)
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Images d'Isaan (11)
Images d'Isaan (11)
Images d'Isaan (11)
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