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Noy et Gilbert en Thaïlande

Vu au marché (21-11)

4 Juillet 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Vu au marché (21-11)Vu au marché (21-11)Vu au marché (21-11)
Vu au marché (21-11)Vu au marché (21-11)Vu au marché (21-11)

 

Qu’avons nous au marché 
aujourd’hui 
?...

 

Ici ce sont des grenouilles cuites au barbecue >>>>
(les petits grains noirs, ce sont leurs oeufs).

Vu au marché (21-11)
Vu au marché (21-11)
Vu au marché (21-11)
Vu au marché (21-11)
Vu au marché (21-11)
Vu au marché (21-11)
Vu au marché (21-11)
Vu au marché (21-11)

Vus sur notre marché à Rong Po.

Vu au marché (21-11)
Vu au marché (21-11)
Vu au marché (21-11)
Vu au marché (21-11)
Vu au marché (21-11)
Vu au marché (21-11)
Vu au marché (21-11)
Vu au marché (21-11)
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Et voici ce que nous avons ramené à la maison pour cette fois :

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Voir également :

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Best of du 2eme trimestre 2021

3 Juillet 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Best of

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2ème trimestre 2021

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Hier, j'ai eu ma dose !

2 Juillet 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #News perso-Famille, #Actualité, #Formalités et Règlementations

Mon rendez-vous était fixé à 13h…au Bangkok Hospital de Pattaya...

...et le moins que l’on puisse dire , c’est que je n’étais pas le seul convoqué à cet horaire !

Quelques paperasses à remplir...

 

...et me voilà parti pour faire la queue… devant l’ascenseur (qui ne prenait que 5 personnes à la fois).
 
Dans ces circonstances, bien difficile pour les thaïlandais de "canaliser" nos chers compatriotes qui, pour la plupart, sont évidemment incapables de faire la queue en respectant une file ou un marquage au sol… encore moins la distanciation sociale bien entendu !

Le centre de vaccination était installé au 10ème étage dans de grandes salles aménagées pour l'occasion, rien à redire à ce niveau-là.

Après vérification de la tension (seul examen pratiqué, chaque "client" s’étant auto-déclaré apte et consentant à recevoir le vaccin), puis l’injection elle-même (le tout prend à peine ¼ d’heure) commence l’attente dans la salle d’ "observation"… Prévue en principe pour seulement 30 minutes, cela durera en fait 1h30, visiblement en raison du très grand nombre de dossiers à traiter.

A l’appel de mon numéro, j’ai donc reçu un double certificat de vaccination (en français+anglais+thaï), dont le Thaïland National Certificate of Covid-19 Vaccination qui constitue en quelque sorte l’équivalent d’un passeport sanitaire valable dans toute la Thaïlande.

Globalement, malgré les temps d’attente plus importants que ce que je prévoyais (un moindre mal vraiment !), je ne peux que me féliciter de l’organisation mise en place et d'avoir pu en profiter gratuitement (!)… contrairement à de très nombreux autres expatriés d’autres nationalités qui, pour l'instant, n’ont d’autre choix que de patienter (et de raler !)... sans doute encore pour plusieurs mois.

Je viens donc joindre ma voix aux remerciements et félicitations adressés à l’Ambassadeur de France et son équipe.

 

A ce jour et à ma connaissance, les ressortissants allemands, italiens, britanniques, canadiens, néerlandais, américains, australiens… (et beaucoup d’autres) résidents en Thaïlande, n’ont pas bénéficié d’une telle opportunité de la part de leur ambassade.

Depuis le début de la crise Covid, les occasions de vanter le "système français" ont été bien rares… donc pour cette fois, soyons fiers de notre passeport !

Campagne réalisée avec le vaccin Janssen qui présente l’avantage d’être unidose.
Campagne réalisée avec le vaccin Janssen qui présente l’avantage d’être unidose.
Campagne réalisée avec le vaccin Janssen qui présente l’avantage d’être unidose.
Campagne réalisée avec le vaccin Janssen qui présente l’avantage d’être unidose.

Campagne réalisée avec le vaccin Janssen qui présente l’avantage d’être unidose.

Sur ce coup, les sceptiques et les persifleurs vont devoir avaler leur chapeau…
J'en parle d’autant plus à l’aise que j’en faisais partie lorsque les premières informations sont apparues indiquant que l'Ambassade de France allait organiser une campagne de vaccination pour ses ressortissants en Thaïlande.

Et du coup,... chose promise, chose due...!!

(la feuille de salade c'est pour faire croire que je me préoccupe de ma ligne !)

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Un petit regret : que Noy n'ait pas pu en profiter également car elle n'a pas la nationalité française.

Elle est de son coté, inscrite sur les listes thaïlandaises, en attente d'une injection avec le vaccin Astra-Zeneca (produit en Thaïlande).

Aucune échéance précise n'est connue à ce jour... bien qu'elle soit dans une tranche d'âge et une province considérées comme "prioritaires" (du moins les choses étaient-elles présentées ainsi dans les discours officiels au début de la campagne de vaccination)...

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Bon appétit bien sur !... (1)

1 Juillet 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Bon appétit bien sur !... (1)

La cuisine thaïlandaise est certes mondialement reconnue mais beaucoup de personnes n’en connaissent guère que les plats emblématiques...
Il va sans dire que je les apprécie également mais en vivant sur place, on perçoit mieux la diversité de l’offre disponible et la multiplicité des combinaisons possibles entre ingrédients, modes de cuisson, sauces, légumes, etc…

Bon appétit bien sur !... (1)Bon appétit bien sur !... (1)Bon appétit bien sur !... (1)
Bon appétit bien sur !... (1)
Bon appétit bien sur !... (1)
Bon appétit bien sur !... (1)
Bon appétit bien sur !... (1)
Bon appétit bien sur !... (1)
Bon appétit bien sur !... (1)
Bon appétit bien sur !... (1)
Bon appétit bien sur !... (1)

Ces photos vous en montrent quelques exemples...
Elles ont été prises dans des restaurants de toutes sortes, dont certains que nous fréquentons régulièrement, d’autres découverts lors de nos balades…

Evidemment, cette sélection est influencée par nos propres goûts…
Evidemment, cette sélection est influencée par nos propres goûts…
Evidemment, cette sélection est influencée par nos propres goûts…
Evidemment, cette sélection est influencée par nos propres goûts…
Evidemment, cette sélection est influencée par nos propres goûts…
Evidemment, cette sélection est influencée par nos propres goûts…
Evidemment, cette sélection est influencée par nos propres goûts…
Evidemment, cette sélection est influencée par nos propres goûts…

Evidemment, cette sélection est influencée par nos propres goûts…

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