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Gourmandise du jour (20-06)
Ce sont des biscuits à base de farine de riz ("rice crackers" en anglais) auxquels ont été incorporé des feuilles de salade ou des champignons, réduits en miettes.
C'est croustillant, très léger, ça ressemble un peu à des chips, mais non salées.
Idéal à l'apéritif.
Ceux-ci sont produits dans la province de Nakhon Ratchasima, précisément dans un village dénommé
Ban Rai Phonphan บ้านไร่พรพรรณ
à proximité de Wang Nam Khiao.
Ce village est spécialisé dans la production de champignons, valorisée par le label OTOP (One Tambon One Product traduisez "un village, un produit").
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Nous les avions achetés à Na Klua lors du "Walk & Eat Festival" :
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Ambiance romantique à Baan Sukhawadee
A Baan Sukhawadee, l'un des bâtiments reproduit des appartements aménagés luxueusement...
...et dans lesquels on trouve aussi des éléments de décoration un peu kitsch.
Dans un style romantique rappelant un peu les années folles, cette salle à manger est décorée de peintures murales...
...dont on dira qu'elles ne sont pas typiquement thaïlandaises.
- cliquez sur les photos pour agrandir -
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Pour en (sa)voir plus sur Baan Sukhawadee :
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Lotus blancs à Suphan Buri - Fleur du jour (20-17)
Ce sont des fleurs de lotus "dok bua louang".
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- cliquez sur les photos pour agrandir -
Photographiés au Thai Buffalo Conservation Center, près de Suphan Buri.
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Hotel California version thaïe
La petite fille qui chante ici a 10 ans, elle s'appelle Petch เพชร (traduisez "diamant").
D'autres vidéos sur Youtube :
Sur cette image elle joue du Khong Wong ฆ้องวงเ, un instrument traditionnel composé de petits gongs, assemblés en cercle sur un support en rotin. Le(la) percussionniste, placé(e) au milieu, frappe les gongs avec deux batteurs.
Il existe en deux versions :
Khong Wong Lek ฆ้องวงเล็ก qui comporte 18 gongs
Khong Wong Yai ฆ้องวงใหญ่
utilisé par Petch, qui ne comporte que 16 gongs.
A la fabrication, chaque gong est accordé individuellement en y versant un mélange de boue, de cire d'abeille et de boules de riz.
Au Cambodge, il existe un instrument quasiment identique sous le nom de "kong von thom".
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Un autre instrument utilisé dans la musique traditionnelle thaïlandaise est aussi un assemblage de petits gongs, il s'agit du
Khong Mon ฆ้องมอญ >>>>
dont l'ossature est en forme de croissant avec les extrémités s'étendant vers le haut.
Vu à Phimaï lors de la cérémonie d'ouverture du festival (voir cet article).
